面点岗位职责1、熟练掌握各类面点的制作技能；2、掌握不同季节原材料和使用情况，经常更换花色和品种；3、尽量做到产销平衡，避免不够供应或者生产过剩，生产过程中，注意节约原材料，节省费用开支，避免浪费。

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