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岗位职责 1.制作一日三餐 2.服从领导安排 任职要求 1. 2.身体健康

【岗位职责】 - 负责中餐菜品的炒制与出品，保证口味一致； - 按照标准流程完成食材处理与菜品制作； - 配合团队完成大型食堂/团餐供餐任务。 【职位要求】 - 3-5年中餐炒锅工作经验，熟悉团餐操作流程； - 熟练掌握中式炒菜技巧，能独立完成多道菜品； - 身体健康，吃苦耐劳，服从安排。 【工作时间】 具体时间班次面议 【薪资福利】 - 综合薪资：7500-8500元/月； - 包住：四人间宿舍，环境整洁； - 包吃：每日三餐免费提供。

招聘学生餐炒锅师傅。薪资为7000元以上每月。岗位职责包括菜品烹饪与出品管控，严格按照菜谱及标准化流程炒制菜品，把控火候、油温、烹饪时长和调料用量，保证菜品熟度、口味和色泽符合要求，根据就餐人数合理控制分量，分批炒制，保障出品新鲜和供餐充足，严格区分食材加工，防止交叉污染，确保所有菜品煮熟煮透，配合调整菜品结构和口味，定期更新菜品。食材使用与成本管控，核对检查当日配送食材，杜绝使用不合格食材，合理利用食材和辅料，控制成本，配合食材分类存放和保鲜工作。食品安全与卫生管理，严格遵守食品安全法规和食堂制度，持证上岗，规范穿戴，保持个人卫生，负责炒制区域和厨具的清洁与消毒，执行生熟分开制度，配合食品安全检查。设备维护与安全操作，熟练掌握后厨设备规范操作，每日检查设备状态，离岗前关闭阀门电源，排查隐患，负责设备日常保养和清洁，遵守消防安全规定。配合协作与日常工作，配合完成每日供餐任务，服从排班和临时安排，配合后厨辅助工作，保持后厨整洁，完成上级交办的任务。任职条件要求年龄50周岁以下，身体健康，持有有效健康证，具备良好个人卫生习惯，无违法违规记录。专业技能需具备扎实的炒制功底，熟练掌握大锅菜和学生餐烹饪技巧，熟悉学生膳食营养搭配和设备操作维护，掌握食品安全规范。工作经验需具备1年及以上食堂或餐饮行业炒锅经验，有学校食堂或学生餐经验者优先，有大型团餐批量炒制经验者优先。职业素养需具备强烈的食品安全责任意识。

招聘凉菜师傅，薪资为每月6800元以上。目前在招凉菜师傅和凉菜助手。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限 备注:会翻锅，会切鲜肉，工作经验3到5年， 必须善于沟通，执行力要强，最主要一点要干净，脏乱差不考虑。短期不考虑

【招聘岗位】厨师1名【薪资待遇】面议，待遇优厚【岗位要求】能长期稳定在岗，厨艺扎实，做事勤快有责任【工作地址】阜康市区餐饮店【联系方式】

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