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岗位职责： 1. 负责宁波本地菜系的日常烹饪与菜品创新，确保口味正宗、出品稳定 2. 严格把控食材验收、加工及烹制全流程，保障食品安全与卫生标准 3. 合理控制菜品成本与出成率，配合店长优化菜单结构与毛利水平 4. 协助完成厨房日常清洁、设备维护及物料盘点工作 5. 遵守操作规范，落实消防安全与厨房安全管理要求 任职要求： 1. 熟悉宁波本帮菜制作工艺，具备独立烧制经典菜品能力 2. 具备中餐厨师相关工作经验，能适应小饭店快节奏工作环境 3. 持有有效健康证，无不良从业记录 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备基本团队协作意识 5. 学历不限，热爱餐饮行业，有学习提升意愿

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临时加工菜 180块/天 上班时间：晚上22:00~次日8点（杀鱼的早一点晚上9点上班下班7点） 地址：鄞州云龙龙飞路538号 工作内容：刨莴笋，土豆，剥玉米，竹笋等加工菜，杀鱼 4月15号晚上22：00集合，干到月底，中间双休（也有可能单休，具体看量）， 一共11天左右的活 再次强调，各位工友先看时间再看地址 能接受的来 咱们是夜班

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1、负责食材的清洗，切割、整理和准备，确保符合餐厅的标准和要求。 2、保持厨房工作区域的清洁卫生，及时清理加工工具和设备。 3、协助厨师进行菜品的准备工作，保证食材的新鲜和质量

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