1、招聘炉头一位，江浙菜/台州菜、本帮菜优先； 2、包吃住、过年放假。

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年龄18到45岁，没有经验，只要肯吃苦，免费教，包吃包住，欢迎加入我们的大家庭

一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

招聘川湘菜厨师，要求长期稳定！有责任心！工作时间3点-3点

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小时工:工价30元一小时，320一天，日结，周结，月结都可以月综合工资9000左右，随走随结，包食宿，上班满7天可预支2000。(工作时间10小时，采用12小时计薪) 小时工:工价30元一小时，320一天，日结，周结，月结，月综合工资9000左右，，包食宿，入职7天可预支2000。(工作时间10小时，采用12小时计薪 )小时工:工价30元一小时，320一天，日结，周结，月结都可以的，月综合工资9000左右，随走随结，包食宿，入职7天可预支2000。(工作时间10小时，采用12小时计薪) (厂区直接签合同，实签工价，真实有保障)(厂区直接签合同，实签工价，真实有保障)(厂区直接签合同，实签工价，真实有保障) 每月10号准时发放薪资，小时工不补差价，直发，纯工价，厂里面直招中，不走中介。 每月10号准时发放薪资，小时工不补差价，直发，纯工价，厂里面直招中，中介。 1、可选一直上白班或一直上夜班。(夜班津贴额外+2元工价) 2、加班自由:只要你愿意加班:，每天可以额外加班2小时自愿选择 3、介绍朋友一起来入职上班满月奖2000元奖。辞工只需7天即可结清工资走。[工作内容]: 公司目前主要生产电脑主板及苹果新款系列手机和自主品牌笔记本电脑:普工、操作工、操作、组装、测试、检验、包装包括品检，物料，技术员;无须经验、统一培训、简单易操作、无任何辐射和危险性 公司人性化管理可以调换岗位，（可预支工资）﹣投递简历过多。不能一一查看。不要投简历，有意者请点击左下角【免费聊】或直接【免费拨打】电话咨询详谈报名！我会给你发上班视频宿舍环境视频！

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春节顶班招聘人数如下 位置：青浦商榻镇 岗位：炉灶/500 岗位：冷菜450 时间：年初一12点到。到年初八结束 人数：2人 岗位：炉灶/人500 岗位：配菜1/人450 时间：年初一12点到年初五结束结束 位置：朱家角古镇 工资：500/天 时间：年初一到年初七 岗位：炉灶 位置青浦徐泾镇 岗位 ： 蒸箱 时间：开始一周时间 工资450/天 岗位：冷菜 时间：开始一周时间 工资：450/天 位置：闵行莘庄 时间：年30至年初七 工资：500一天 岗位：炉灶 位置：闵行莘庄 时间：年30到年初四 工资：450/天 岗位：冷菜 另外，招四名服务员，工资350一天 过年放假的兄弟可以提前联系我，预订了， 胡

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