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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及台面整理，保障出餐效率与卫生规范 3.按需准备常用酱料、辅料及器皿，及时补充耗材并做好台账记录 4.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与厨房安全操作规程 5. 配合团队完成高峰期备餐任务，服从工作调配与临时安排 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，无不良从业记录 2.具备基本刀工基础与厨房协作意识，有配菜/打荷经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 学历不限，具备中专/技校烹饪相关学习经历者更佳 5. 服从管理，注重细节，具备良好的职业素养与服务意识

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，落实厨房操作规范 3.参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 协助厨房日常管理，包括物料清点、设备维护及区域清洁 5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务，保障出品稳定与服务时效

管理与菜品质量控制‌ ‌标准化操作‌：负责制定菜品制作标准，确保每道菜品的口味、分量及烹饪流程符合酒店要求，同时注重菜品的创新与优化。‌‌‌‌ 1：‌技术指导‌：需具备高超的烹饪技艺，能独立完成复杂菜品的制作，并指导团队提升技艺水平。‌‌ 2‌：‌成本控制与原料管理‌ ‌原料采购与库存管理‌：根据菜单需求制定采购计划，合理控制食材消耗，避免浪费。‌‌‌‌ 3:‌成本核算‌：定期盘点库存并分析成本结构，优化原料使用效率。‌ 4:‌团队管理与协调‌ ‌人员调度‌：根据厨房运营需求安排员工班次，监督下属工作表现，及时解决现场问题。‌‌ 5:‌培训与激励‌：组织员工培训，提升团队专业技能和服务意识，同时关注员工心态变化，营造积极的工作氛围。‌‌ 6:‌核心要求‌：需持有健康证明，具备至少2年以上酒店厨房工作经验；熟悉食品营养学及厨房设备操作；具备强烈的责任心和创新能力。‌‌

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岗位：五角场早班洗碗工 - 杨浦区 工作时间：07:00-16:00 工作时长：每天约为8小时 费用：每小时20元； 食宿：酒店提供餐食服务， 发薪日：每月10-15号发薪 要求： 1、年龄不超过55岁 2、有洗碗工经验优先，会操作洗碗机

急聘：虹口区某中餐馆招后厨打杂、杀鱼、河鲜、海鲜、洗碗工名，55岁左右，包吃包住，下午有休息时间，月休天，月薪5300元/月。【月休天，月薪+元/月】熟手优先录用！要能吃苦耐劳、服从安排。联系

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合店长优化菜品结构与出餐效率 4. 协同后厨团队完成备料、烹制、装盘及出餐全流程，保障高峰时段出品及时性 5.遵守门店排班制度，服从工作安排，积极参与培训与技能提升 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟悉中餐烹饪流程与常见菜系（如川、粤、淮扬等）者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 吃苦耐劳，具备较强责任心与团队协作精神 5.学历不限，有中餐厨师相关工作经验者优先

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜、烹制及装盘，把控出餐效率与品质 4.参与新菜品研发与口味优化，配合餐厅运营需求调整菜式 5.协助管理厨房物料使用，节约成本，杜绝浪费 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备厨师岗位基础实操能力 2.熟悉常见中式（或根据实际可补充菜系）烹饪技法与流程 3.具备良好的卫生意识与安全操作习惯 4.吃苦耐劳，服从安排，有团队协作精神 5.持有健康证，有相关从业经验者优先

招聘：老面烧饼师傅5名，地址：上海虹口凉城，联系电话：