岗位概述 负责门店所有拉面产品的和面、醒面、拉面、煮面、出品全套工作，保证面品口感、粗细、品相统一，配合后厨完成日常营业、卫生清洁、食材节约等工作，保障门店正常、稳定运营。 二、主要工作职责 1. 面食制作工作 熟练掌握和面、揉面、醒面、溜条、拉面整套工艺，可独立拉出毛细、细面、二细、韭叶、宽面、大宽、三棱等各类标准面型；严格把控面的软硬、口感、熟度，保证每一碗面口感一致、出品稳定、不坨不断。 2. 日常备料工作 每日提前到岗备面、备料，根据客流提前准备好当日面团，合理规划用量，避免浪费、缺料、断货；妥善存放剩余面团，做好保湿、保鲜，杜绝变质、发酸、干裂等问题。 3. 出品质量把控 严格按照门店标准出品，把控面条粗细、分量、熟度，不偷工、不敷衍；高峰期保证出餐速度快、不乱单、不压单，配合前厅高效出餐。 4. 后厨卫生与设备维护 保持拉面操作台、地面、面盆、案板、煮面锅、工具设备干净整洁，做到随用随清理；每日收班彻底清洁、归位工具、关闭水电燃气，做好后厨卫生消杀工作。 5. 食材节约与成本控制 合理使用面粉、清水等物料，杜绝浪费；不私拿食材、不随意浪费面团，发现食材异常及时上报店长。 6. 服从管理、配合门店运营 遵守门店作息、考勤、规章制度，服从店长安排；配合高峰期加班、日常排班，团结同事，维护后厨工作秩序。 7. 食品安全规范 严格遵守餐饮食品安全规定，持有效健康证上岗；操作全程保持手部卫生、穿戴工服工帽，杜绝违规操作，保障食品安全。 三、岗位工作要求 1. 技术熟练，能独立上手、无需学徒辅助，出餐快、品相标准。 2. 身体健康、无传染性疾病，个人卫生良好。 3. 踏实稳定、能吃苦耐劳，服从管理，长期稳定工作优先。 4. 熟悉面馆后厨流程，有拉面馆工作经验者优先。 四、工作目标 保证每日面品出品稳定、口感统一、零差评，保持后厨干净整洁、节约物料、高效配合门店营业。

招聘工人2名 要求： - 干活麻利，会擀面，识字 - 能适应两班倒 工作时间： 早班：7:00-12:30 晚班：16:30-20:30 工资面议 电话（微信同号）

早点包包子

岗位职责： 1.负责面点（尤以会包煎包为主）的制作、成型、煎制及品质把控 2.熟练掌握碱面配比与面团调试，确保面皮筋道、发酵适中 3.按标准流程完成馅料调制、包制、摆盘及出餐准备 4.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 5. 配合厨房整体节奏，按时保质完成日班生产任务 任职要求： 1. 具有面点制作经验，熟悉煎包全流程操作者优先 2. 能独立完成面团调试、包制及火候掌控 3. 工作认真负责，注重细节与出品稳定性 4.身体健康，持有有效健康证 5.学历不限，热爱餐饮行业，踏实肯干

1.岗位职责：卷饼操作、收拾卫生 2.薪资待遇：3000/月（工资不议） 3.福利待遇：包一顿饭、月休4天 4.年龄要求：36-55（可弹性调整） 5.工作时间：早上11:00-晚上19:00（八小时）

岗位职责： 1.负责面点产品的制作，包括和面、揉面、发酵、成型、蒸烤等全流程操作 2.严格把控食材质量与卫生标准，确保出品安全、健康、口感稳定 3. 根据季节及客需研发新品种，优化传统工艺，提升产品吸引力 4. 配合厨房整体运营节奏，按时保质完成备餐及出餐任务 5.做好设备清洁保养与工作区域日常整理，落实食品安全规范 任职要求： 1.热爱面点制作，具备扎实的基本功和实操经验 2. 熟悉常见面食（如包子、馒头、花卷、饺子、酥点等）的制作工艺 3. 工作认真负责，注重细节，有良好的卫生意识和职业素养 4.具备团队协作精神，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有健康证，有相关从业经验者优先

我们是一家从事牛肉糁汤，各种包子的早餐店，早上4点30上班，收拾完，大概11点左右下班，本店注重员工福利的餐饮企业，提供法定节日礼物、免费工装、饮食补贴等福利。

包包子，调馅料，刷碗，时间4.30到10.30，联系电话

主要做菜煎饼。米线。面条，馄饨，切菜，备菜

有早点经验。会发面。调馅。包包子师傅

徐州市泉山区招拆除/运渣

明天铜山新区有五六十平方米的墙面墙皮需要刨除，需使用刨墙机。有意者可报名。

招聘泥瓦匠小工，日薪160元，管吃。常年有活，秋季活更多。有意者可联系。

寻找今天有空闲的弟兄。

招聘四名冲击钻工人，负责二米二和二米五桩的施工，孔深约七十米。要求技术过关，非诚勿扰。

张店招聘面馆炒面炒饭师傅：1名，能做盖浇饭，9:00-13:00，家常菜师傅：1名，17:00-21:00，勤杂工：1名，薪资待遇，电话详谈电话：地址：张店区良乡

年龄50岁以下，擅长拉面制作，熟练掌握相关工艺，能独立完成拉面工作。包吃住，月休二天，工资待遇优厚7000元起步，待遇根据实际情况面谈。

神木锦界工业园区化工厂餐厅招聘面点大工一名，男女均可，工资7000三天休班，联系电话

职工餐厅招聘：配菜2名:4500-5200面点中工1名：4700要求识字所有岗位包吃包住，每月享有4天带薪休假，年龄50周岁以下，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证，品行端正、吃苦耐劳，有良好的服务意识和团队协作意识。工作地:大柳塔张：

【急招饺子工替班】五棵松万达广场附近260元/天月末连月初，共6天联系：程师傅

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夜市找炉子一名，下午4点半到12点，工资待遇自己谈

新城区明天需要替班辛苦费三百有闲下来手法快的联系我。

厨工8小时左右工作制度，无夜班会了一个岗位3500元，会了两个岗位3600元，会了三个岗位3700元加班补助后厨岗位面岗，蒸菜，炒菜轮岗学习和工作，后厨地面设备等卫生清洁；完成当班经理安排的工作25岁-50岁；44周岁以上(入职前一个月内的有效体检表)

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新三中要明天后天替班两天，一天280联系徐州

徐州九里万科招聘厨师一名，工资8000+，午后休息2小时，另外需要切配一名，工资4500+，电话

奎园市场北门要炉子替班一名，十一点到十点，两点半下班到四点半，小店就五张桌子，不忙，工资240，唯一要求就是口味要好