长寿湖岛上的农家乐，主要中餐加做鱼，

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合店长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助完成备料、切配、打荷等基础工作，保障高峰时段出餐节奏 5.遵守门店排班制度，服从工作安排，积极协作后厨团队完成日常运营任务 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和良好的刀工、火候把控能力 2. 有中餐厨师相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训（需热爱餐饮行业） 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及厨房安全操作规范 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通意识与团队协作精神 5. 学历不限，身体健康，无不良从业记录

岗位职责： 1.负责中餐菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.精通鱼类食材的处理、腌制、烹调及火候掌控，能独立完成各类鱼肴制作 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化出餐流程与标准化操作 4.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与厨房安全规范 5.配合厨师长完成日常备料、打荷及收尾工作 任职要求： 1. 具备中餐烹饪经验，熟悉川、粤、淮扬等主流菜系者优先 2. 熟练掌握鱼类宰杀、去腥、刀工及多种烹法（蒸、烧、炖、煎、炸等） 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识 4. 持有有效健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，热爱烹饪事业，有上进心和学习意愿

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色香味形俱佳，符合出品标准 2.严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化食材使用与出菜流程 4.配合厨房团队完成备料、切配、烹制及出餐全流程协作 5.响应顾客反馈，及时调整口味与工艺，提升用餐满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规菜品制作 3.无学历限制，有相关工作经验者优先 4. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5. 责任心强，具备团队协作精神与基本抗压能力

招聘家常菜厨师 岗位职责 1. 独立负责店内所有家常菜制作，熟练掌握各类荤素小炒、烧菜、炖菜、凉菜基础做法，菜品口味稳定、出餐速度快。 2. 独立完成后厨切配工作，会改刀、配菜、腌制食材，无需额外配杂工搭手。 3. 把控菜品分量、食材损耗，节约原材料，每日清点备货。 4. 保持灶台、操作台、后厨区域干净整洁，遵守食品卫生规范。 5. 服从店里安排，配合高峰期出餐，简单维护厨具设备。 任职要求 1. 有1年以上家常菜馆实操经验，能一人兼顾切菜、炒菜全套工作。 2. 菜品品类丰富，大众川菜、家常小炒、红烧炖煮都能熟练操作，口味贴合本地食客。 3. 刀工扎实，食材切配均匀，备菜效率高。 4. 做事勤快干净，讲究后厨卫生，无不良卫生习惯。 5. 责任心强，守时稳定，不频繁跳槽，能长期干。 6. 人品实在，好沟通，服从管理。

招聘厨师/炒锅岗位。要求会点豆花。薪资福利包含食宿。招聘人数为一名。需试菜上岗。

厨师一名，工作日员工餐20人左右，必须会猛火灶，薪资2500

岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量 2. 按照标准菜谱操作，确保口味稳定、分量统一、摆盘美观 3. 参与菜单优化与新品研发，结合季节特点和顾客反馈提升菜品竞争力 4. 保持后厨区域整洁卫生，严格执行食品安全规范及操作安全制度 5. 配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保障营业时段高效运转 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜制作 3. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 具备基本沟通协作能力，服从管理，责任心强 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

家常菜，江湖菜，手脚麻利，会合理配菜！工作踏实，有职业精神，耍娃勿扰！有10年工作经验！

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