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1、烹饪制作：按质、按量、按时完成烹饪工作，确保菜品的色、香、味、形符合标准。 2、采购管理： 负责对采购的原材料进行检查验收，确保其新鲜、安全、无变质。同时，根据客情或用餐量，合理申请和领用食材，避免浪费。 3、成本控制： 在保证菜品质量的前提下，合理利用原材料，节约水、电、燃气等能源，严格控制食品成本和损耗。 4、卫生安全： 严格执行食品卫生法规和厨房安全操作规程，保持个人及工作区域的清洁卫生，正确使用和维护厨房设备，确保食品安全和生产安全。

黄浦区本帮菜小海鲜招聘以下岗位：切配中工1名，年龄20-45岁，要求3-5年工作经验，薪资6000-6500元。打荷2名，年龄20-45岁，薪资5000-5500元。烧煲仔1名，薪资5000-5500元。服务员1名，年龄20-40岁，要求3-5年工作经验，薪资6000-7000元。以上岗位月休4天，包吃住，提供就近住宿。任职要求：人品端正、做事勤快、服从管理。联系电话：。非诚勿扰。

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1）有小杨生煎等上海生煎品牌店三年以上工作经验 2）认真，负责，担负后厨管理职责

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福德转盘找个辣炒师傅，或是中餐师傅上班时间下午3点到半夜3点工资面议休息一天

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餐饮，后厨切配，配菜，要求18到40岁左右能吃苦耐劳精神团结，早上九点到晚上九点中午休息一个小时

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黄浦区医院食堂招聘一名后厨杂工。上班时间为5:30至13:40，做六休一。

黄浦区招聘阿姨一名，过年放假，工资4500-5000收银一名，工资5000-5500打荷一名，工资4500-5000做六休一，包吃包住，宿舍就在店对面，走路五分钟。过年放假，要识字。联系电话（同步）吴，电话打不通留言

黄浦区延安东路招聘面点二副手，男女不限，50岁以下。做六休一，包吃包住，月薪6000。工作时间6点至下午4点。工作内容包括包包子、早起熬粥、包小馄饨和大馄饨，吃完早饭后与负责人一起包包子。周日9点至下午3点可联系潘先生，电话。

证券公司食堂招聘大灶厨师1名，大锅菜食堂经验3年以上，能操作90公分的大锅，基本熟悉各地菜肴口味，做五休二，国定假日休息，缴纳五险一金，税前工资7000元，包食宿，工作地点：上海市黄浦区中山南路888号，联系人：江厨。

岗位职责： 1.负责门店水饺，馄饨的煮制，打包与出品 2.严格把控出品SOP，确保口感与卫生达标 3.按时完成午/晚市备餐及现场制作任务，保障出餐效率与品质稳定 4.维护操作区域清洁卫生，落实食品安全规范，配合日常检查与整改 5.反馈优化工艺流程，提升顾客满意度 工作时间： 早9点到晚10点 做6休1 包吃不包住 任职要求： 1具备基本食品安全知识，能遵守操作规范与卫生标准 2动手能力强，注重细节，具备良好的口味把控能力 3吃苦耐劳，适应餐饮业工作节奏，服从门店排班安排 4身体健康，持有有效健康证

本店招聘拉条子师傅，要求手艺过硬。薪资7500元，月结。店内设备齐全，配备和面机、压面机、搓条机。工作地址位于上海黄浦区。联系方式为 。招聘单位为上海市黄浦区西玉萃餐饮店（个体工商户）。

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