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在上海奉贤经营一家面馆，由于经营需要招聘一名陕西面师傅，联系人：吕老板

胡辣汤水煎包，酱香饼、小笼包师傅工资面议 另招前台杂务工一名年龄52以下工资面议

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1、烹饪制作：​​按质、按量、按时完成烹饪工作，确保菜品的色、香、味、形符合标准。 2、采购管理：​​ 负责对采购的原材料进行检查验收，确保其新鲜、安全、无变质。同时，根据客情或用餐量，合理申请和领用食材，避免浪费。 3、成本控制：​​ 在保证菜品质量的前提下，合理利用原材料，节约水、电、燃气等能源，严格控制食品成本和损耗。 4、卫生安全：​​ 严格执行食品卫生法规和厨房安全操作规程，保持个人及工作区域的清洁卫生，正确使用和维护厨房设备，确保食品安全和生产安全。

招聘岗位1:汤包馆厨师2名.工作时间10个半小时、主要烧盖浇饭、少许炒菜、宿舍3分钟、月休3天、要求在汤包馆有工作经验的、工资7-8千、长期合作的伙伴希望你们加入、捣糨糊的请绕开、招聘岗位2:下面师傅1名、工作时间10个半小时.宿舍3分钟、要求会下面、工资5500-6000、以上全部包吃包住、

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喷粉工 50岁以下，有相关喷粉经验2年以上，会打磨刮灰，工作积极态度端正 薪资福利:薪资面议 招工人数:2名 急招岗位 工作地址:奉贤区浦卫公路8258号

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招聘 冷菜大工一名（冷菜间两个人） 工资：10000元 要求：本帮菜、手脚麻利、服从安排 工作地点：上海奉贤南桥 联系电话：陈厨 平台

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切配工作是餐饮后厨的核心环节之一，主要围绕食材的预处理与搭配展开，为后续烹饪提供基础。 核心职责 1. 食材初加工：负责食材的挑选、清洗、去皮、去籽、去筋膜等基础处理。 2. 精准切割：根据菜品要求，运用不同刀法（如切、片、剁、剞等）将食材加工成丁、丝、片、块、段等标准形状。 3. 配料搭配：按菜谱规定，将主料、辅料、调料等按量搭配就绪，备好“料头”。 4. 食材管理：做好食材的分区存放、保鲜处理，把控食材损耗与卫生。 关键要求 • 刀工技术：具备扎实的刀工，保证切配形状均匀、大小一致，提升烹饪效率与菜品品相。 • 卫生规范：严格遵守后厨卫生标准，做到食材、刀具、砧板分类处理，避免交叉污染。

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招聘 上海应用技术大学食堂，招聘厨师一名，有工作经验的，能吃苦耐劳，不需要好高的技术含量，工资6000元，月休两天，上班时间七点到一点半，下午三点半到七点半。 联系电话

上海奉贤区诚聘❶招厨师1名：10000元/月，厨艺好工资可谈。（招长期，短期勿扰）大厨任职要求：1、做事勤快，有小碗菜快餐模式的工作经验，会炒大锅菜，5年以上相关岗位工作经验；2、有电灶使用经验，优先考虑3、45岁以内，身体健康，具有健康证。4、擅长川湘菜融合菜品制作会开菜单岗位职责：1、负责配合拟定菜单，每日确定食材采购数量2、负责保持厨具的清洁，按要求使用、储存食材；4、认真对待厨房每一个工序步骤，每日食材盘点；5、自觉维护、保养厨房设备及用具，保持厨房卫生；工作地点：奉贤区四团镇联系电话：（）

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成备料、烹制、装盘及收尾工作，保障高峰时段出餐节奏 5.遵守后厨操作规范，维护设备清洁与工作区域整洁 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和实际操作能力 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、烧、炖等）及地方菜系特点 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5.有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

基本素质 -年龄与健康：一般要求22周岁以上，具备健康的身体，持有有效的。 -学习能力：有较强的学习意愿和能力，能快速掌握餐饮相关技能和知识。 -工作态度：工作认真负责，有耐心和毅力，能吃苦耐劳，愿意从基层做起。 知识与技能 -基础知识：了解基本的食品卫生和安全知识，知晓餐饮行业的一些基本规范。 -操作技能：有一定的动手能力，例如能够熟练使用一些基础的厨房工具，如刀具、锅铲等。 沟通与团队合作 -沟通能力：能与同事和上级进行有效的沟通，清晰理解工作任务和要求。 -团队合作：具备团队合作精神，能够与厨房工作人员、服务员等密切配合，共同完成餐厅的工作。 工作时间和待遇 上班时间早上九点到晚上八点，一天11个小时，包吃两餐不包住， 待遇5000-7000元。

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