岗位职责： 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，严格执行食品安全与卫生操作规范； 2、定时清洁洗碗间、厨房周边及后场区域，保持环境整洁、无积水、无异味； 3、规范使用洗碗机、消毒柜及各类清洁工具、耗材，节约资源并保障设备正常运转； 4、配合厨师及服务团队，在用餐高峰期高效完成餐具周转，确保前厅供应及时； 5、如实记录消毒台账，协助落实日常卫生检查与整改要求。 任职要求： 1、身体健康，无传染性疾病，能提供有效健康证明； 2、具备基本卫生意识和责任心，服从管理，注重细节； 3、吃苦耐劳，适应站立作业及快节奏工作环境，能接受轮班安排； 4、有餐饮后厨或洗碗相关经验者优先，无经验者可带薪培训； 5、学历不限，年龄18–55周岁，男女不限。

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岗位职责： 1.负责凉菜、冷盘的日常制作与出品，严格把控口感、色泽、造型及食品安全标准。 2. 根据季节变化与节日需求，独立研发创新凉菜品类，提升菜单丰富度与顾客满意度。 3. 精准执行食材配比与调味工艺，熟悉川、粤或本地特色凉菜制作流程与风味特点。 4. 严格执行后厨卫生管理规范，落实食材储存、工器具清洁消毒及操作区域整洁要求。 5. 协同厨房团队做好成本管控，合理控制原料损耗，保障出品稳定性与利润率。 任职要求： 1.具备2年以上中餐凉菜岗位实操经验，有连锁餐饮或星级酒店工作经验者优先。 2.刀工娴熟、摆盘审美佳，能独立完成高水准冷菜造型设计与现场出品。 3. 熟悉食品卫生安全法规，具备良好的职业素养与团队协作意识。 4.责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业快节奏工作环境。 5.学历不限，持有效健康证，无不良从业记录。