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岗位职责： 1. 负责中餐菜品的制作与出品，确保口味、火候、摆盘符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据菜单要求备料、加工、烹制，合理控制食材损耗 4. 配合厨师长完成新品研发、成本核算及日常排班协作 5. 参与厨房设备日常维护与清洁，保障作业安全高效 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐热菜、冷菜或面点制作功底 2. 熟悉常见中餐菜系风味特点及传统技法，能独立完成常规菜品 3. 有责任心与团队意识，服从管理，适应餐饮行业工作节奏 4. 持有有效健康证，无不良从业记录 5. 具备基础食品安全知识，接受岗前培训与考核