岗位职责： 1.负责菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、烹饪及装盘全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化出餐流程与效率 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守后厨管理规范，服从工作安排，保障高峰时段出品及时性 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验 2. 熟练掌握刀工、火候、调味及常见中式烹调技法 3.具备良好的卫生意识和职业操守，无不良从业记录 4. 身体健康，能适应快节奏、高强度工作环境 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

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1. 食材准备：清洗、切割、分类存放，确保新鲜合规。 2. 烹饪制作：按标准食谱操作，把控火候与调味，保证出品一致。 3. 卫生管理：执行“三清三关”，保持操作台、设备、地面无污渍。 4. 库存管控：每日盘点，先进先出，杜绝过期浪费。 5. 设备维护：定期清洁保养，发现故障及时报修。 6. 安全规范：遵守操作规程，防火防烫，确保人员与食品安全。 7. 协作配合：高效响应前厅需求，缩短出餐时间。 8. 收尾整理：清理残渣、分类垃圾、复位工具，为次日备餐。

芜湖市公园大道厨禾徽菜馆。招聘切配1名6000到6500，月休四天，节假日补休，工作团队氛围好，有住宿。走路五分钟到。上班时间9点—21：00，（中间14：00—16：00休息）联系刘厨

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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备与地面，杜绝卫生隐患 3.配合后厨同事及时回收脏污餐具，保障出餐流程顺畅 4. 正确使用洗碗机、消毒柜等设备，做好日常检查与基础维护 5.遵守食品安全规范及操作安全要求，杜绝交叉污染与意外发生 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3.无学历限制，有相关经验者优先 4.具备基本沟通能力，服从工作安排 5.吃苦耐劳，注重个人卫生与团队协作

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