岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合店长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助完成备料、切配、打荷等基础工作，保障高峰时段出餐节奏 5.遵守门店排班制度，服从工作安排，积极协作后厨团队完成日常运营任务 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和良好的刀工、火候把控能力 2. 有中餐厨师相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训（需热爱餐饮行业） 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及厨房安全操作规范 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通意识与团队协作精神 5. 学历不限，身体健康，无不良从业记录

【长寿古镇｜中餐后厨招聘】本店主营宴席、江湖菜、土菜、商务接待，现门店重装升级诚聘以下岗位：土菜江湖菜师傅1名要求：45岁内，实操经验丰富，擅长土菜、江湖小炒，能配合宴席出餐，有团队精神，服从岗位调配凉菜中工1名要求：熟悉凉菜、卤菜加工，卫生习惯好，执行力强。蒸菜大姐1名岗位职责：蒸正子饭、做豆花、炖蹄花汤及蒸炖类出品，工作稳定，服从安排。待遇：月休四天，工资面议，具体细节到店沟通。以上熟手优先，九月5日左右上班联系电话钟厨

【长寿古镇｜中餐后厨招聘】本店主营宴席、江湖菜、土菜、商务接待，现门店重装升级诚聘以下岗位：土菜江湖菜师傅1名5.5—6.5k要求：45岁内，实操经验丰富，擅长土菜、江湖小炒，能配合宴席出餐，有团队精神，服从岗位调配凉菜中工1名3--3.5k要求：熟悉凉菜、卤菜加工，卫生习惯好，执行力强。蒸菜大姐1名2.8--3.3k岗位职责：蒸正子饭、做豆花、炖蹄花汤及蒸炖类出品，工作稳定，服从安排。待遇：月休四天，半桶水耍玩勿扰，具体细节电话沟通。以上熟手优先，九月5日左右上班联系电话钟厨

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长寿湖星期六带班400，一天，空的联系，石

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会做家常菜，蒸菜，毛血旺，会点豆花更好

一、硬性技能要求（核心必达标） 1. 烤鱼核心手艺 熟练电烤炉烤鱼，把控火候，做到外皮焦香、鱼肉细嫩不散；会处理活鱼现杀改刀、去腥腌制全套流程。 精通川渝主流烤鱼味型：香辣、蒜香、泡椒能独立炒制秘制烤鱼底料，不用成品料包。 2. 江湖菜小炒能力 大排档附带下酒江湖菜（爆炒花甲、火爆腰花、辣子鸡、卤味拼盘等），颠锅快炒，出餐速度快，适配夜市翻台高峰。 3. 出餐效率 夜市高峰期单人能同时操作4-6条烤鱼，配合前厅不压单，口味稳定，每锅味道统一。 4. 基础后厨操作 会打理油水分离器、烤箱清洁，食材备货、香料自制、食材损耗控制。 二、工作经验要求 1. 有2年以上烤鱼店/夜市大排档后厨主厨经验，做过餐饮夜市优先； 2. 熟悉重庆本地麻辣口味，了解永川食客口味偏好（不会过于爆辣，鲜香并重）； 3. 有独立后厨管理经验更佳：懂得预估每日进货量、控制食材浪费。 三、岗位职责 1. 每日验收新鲜鱼货、香料配菜，把控食材新鲜度； 2. 全天负责烤鱼烤制、底料现炒、特色江湖菜制作； 3. 每日提前熬制红油、腌鱼料、蘸料等秘制辅料； 4. 后厨设备日常清洁、油烟烤箱保养，保持后厨卫生达标（应付食药监检查）； 5. 配合门店活动，研发新品烤鱼/特色小菜； 6. 管控食材损耗，减少鱼肉、调料浪费，节约成本。 四、个人素质&纪律要求 1. 年龄30–50岁，身体健康，，无传染性疾病； 2. 能接受大排档作息：下午15点上班，凌晨1-2点下班，周末节假日无休； 3. 讲卫生，穿戴工服、口罩，生熟食材分开处理； 4. 踏实肯干，脾气好，能和服务员、老板顺畅沟通，高峰期不情绪化； 5. 无酗酒、偷懒、偷拿店内食材调料等不良习惯； 6. 服从门店管理，严格按照店内配方制作，不私改味道。 五、加分优先条件 1. 自带独家烤鱼底料配方，能打造门店特色招牌口味； 2. 懂后厨成本管控，会合理规划每日采购； 3. 会简单培训后厨帮工，分担备菜工作； 4. 本地长期稳定务工，不频繁跳槽。 六、薪资 1. 烤鱼师傅：6000–7500/月； 主厨（会全套味型+江湖菜）：6000–11000/月； 3. 福利：月休2–3天，包吃，业绩达标有月度提成（烤鱼营业额分红）。

能吃苦耐劳，有五以上经历，能懂各大菜系。工资面谈。

重庆财经学院学院校内食堂窗口 厨师一名：有川湘菜经验 招配菜打荷师傅各一名 早8晚8，超长茶歇，全天工作时长6小时！ 工作内容：炒菜，领菜，蒸米饭，打饭出餐，切配菜，收拾档口卫生 午餐晚餐高峰期4小时，备餐1小时，打扫卫生1小时 节假日福利+业绩达标提成！ 年龄50以下，责任心强，手脚麻利，有经验者优先

12个小时隧道内抽水 清理轨道，接风带等管吃管住

60岁以下石匠3人

[庆祝][庆祝]长寿晏家井号合格当天安排宿舍＋免费交通车＋免费工作餐+------招聘岗位------②焊接辅助工⑤叉车（有证叠架子技术好的）20-46岁，不要经验------薪资构成------底薪3600-4300+加班+夜班补贴10元/天，综合月薪6500-80008:30-8:30两班倒（有效工时10.5小时）包吃两顿工作餐，3个月可全额报销，2-3人间公寓式宿舍，免费停车，免费厂车，每周高额预支，每月15号发工资，一金提示：②宿舍，面试时间：下午1：00准时面试带上身份证、服装规范，不要案底人员，

重庆市长寿区招工地小工/杂工

重庆两江新区至长寿区快速通道项目招聘安全负责人一名。要有管理经验，要会做相关安全资料，要求持有中级职称，本科文凭，且需在建委备案，。项目位于长寿晏家。

招聘，川菜户籍炒锅一名工资10000左右月休三天每月准时发工资15号，宿舍近有空调、Wi-Fi,洗衣机。跑江湖勿扰！闫

招聘。砧板中工7000-7500川菜炒锅8000-8500招聘打荷一名工资5800一6000砧板小工一名5800一6000。

招聘、招聘[爱心][爱心]半天班时间：上午8:30-11:00，年龄25–50周岁；男女不限，不耽误做饭接送孩子，时间自主，底薪3000*5000提成，。联系电话

开封县夜市招厨师，下午四点到十二点，活好干，老板没那么多事，工资6000电话

漳州东北铁锅炖招东北厨师一名，工资10000，厨艺好，菜品稳定，人品正，干净利索，不喝大酒，住宿单间，手把不行勿扰：

长寿江南食堂招聘白案师傅一名，4点到1点，月休4天，节假日轮休，工资6000电话：

长寿区石堰镇招聘厨师一名。店铺规模不大，约20多桌，主要制作家常菜及汤锅。有意者请电话联系，是唐厨。期待加入

长寿江南招中餐墩子一名认真负责长期合作有住宿月休两天二十几年的老店工资五千准时发夏

要求认真负责，服从安排，有责任心，能较快适应工作环境

岗位职责： 1. 煮饭：负责老板及员工共计5人左右的一日三餐（以家常菜为主，口味偏重庆风味）。 2. 内务：打扫老板办公室、卧室卫生，清洗老板衣物（有洗衣机）。 3. 保持：厨房及就餐区域日常整洁，确保饮食卫生。 任职要求： 1. 年龄40-55岁，身体健康，持有健康证（或愿意去办理）。 2. 做饭手脚麻利，爱干净，讲究个人卫生。 3. 性格温和，做事有责任心，不八卦。 4. 优先考虑：住在葛兰镇周边或能长期稳定做的阿姨。 薪资待遇（重点）： · 薪资：面议（基本工资+考核）。 · 休假：月休4天。 · 隐藏福利：老板出差即带薪休假（老板经常出差，出差期间饭菜不用做，卫生不用搞，工资照发，实际休息时间非常多）。 · 食宿：包吃包住（提供独立宿舍）。

招聘重庆长寿招聘包子师傅一名要求做过大型团餐早餐食堂的优先工资6000-7000

长寿江南招中餐墩子一名认真负责长期合作有住宿月休两天二十几年的老店工资五千准时发夏

润成潮式海鲜诚聘英才本酒楼主营正宗潮菜、生猛海鲜、潮式小炒，环境舒适。现诚邀诚实肯干、志同道合的伙伴加入我们！招聘岗位：服务员：多名保洁（洗碗+洗菜）：多名福利待遇：待遇从优，工资准时发放全勤奖+绩效奖金包工作餐有经验者优先，新手可带薪培训工资面议联系电话:赖小姐酒楼地址：长寿新城售楼部旁边欢迎您的加入！

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责 1. 负责高效完成鱼（蛙）宰杀工作，保证出品质量 2. 协助处理宰杀后的食材，做好清洁卫生工作 3. 负责宰杀区域工具、设备的维护与管理 任职要求 1. 初中以上学历，有杀鱼（蛙）工作经验优先 2. 具备良好的动手能力和速度，能承受一定工作强度 3. 熟悉宰杀流程，注重食品安全与卫生