
厨师1-2人月结
白河县城关镇夜市招聘厨师一名,小店,责任心强,手艺过硬,招牌湖北石锅鱼杂和牛三鲜这两样,待遇9000+,老板直招联系电话
川菜厨师服务员配菜餐饮收银传菜员
榆林市渔尚鲜烧烤会客厅新店开业
优秀服务员: 6名 5000+200
优秀收银员:1名 5000+200
要求18-35
工龄工资+全勤+酒水提成+会员提成+月度聚餐
传菜员: 4300+200
后厨:
川菜师傅9000--10000
配菜师5500-6000
招聘热线:
地址:榆林市航宇路九小十字向南50米
面点
大蓉和天外天移动酒店年后初八开工招聘
热菜师傅2名工资九千
臊子面师傅两名工资六千,
后勤司机两名工资七千五
服务员餐饮收银厨师
锦界镇,新街屈老五烩菜馆,招聘本地菜厨师一名,烩菜厨师一名,工资面议,前台收银一名,工资面议,服务员三名,工资4500加全勤200,联系电话
延安吴起县铁边城输油站,要个做饭的,年后初四五上班,工资4500,吃饭十个人,联系方式
4500元/月
厨师包吃月结
吴起铁边城输油站,要个做饭的,年后初四五上班,工资4500,吃饭十个人,联系方式
陕西西安小工,6工作地址:烧烤招聘3500起(看能力加薪)学徒或是会基本刀功的就行,我们可
3500-4500元/月
餐饮学徒6-10人月结
小工,6
工作地址:烧烤招聘
3500起(看能力加薪)
学徒或是会基本刀功的就行,我们可以继续培养。工资3500--4500,5000, 不等
陕西西安主管,5工作地址:西安虾大拿餐饮管理有限公司5000起懂得如何配合店加奖金
餐厅领班月结
主管,5
工作地址:西安虾大拿餐饮管理有限公司
5000起
懂得如何配合店加奖金
餐饮学徒3-5人
厨师炒锅,5
工作地址:烧烤招聘
工资4500-8000(学徒薪资面谈)
会炒夜市江湖菜的(可招学徒)
陕西西安传菜员,10工作地址:西安虾大拿餐饮管理有限公司3600起步
3600元/月
传菜员6-10人月结
传菜员,10
工作地址:西安虾大拿餐饮管理有限公司
3600起步
陕西西安店长,3工作地址:西安虾大拿餐饮管理有限公司8000-15000处理店里任何大小事
8000-15000元/月
店长3-5人月结
店长,3
工作地址:西安虾大拿餐饮管理有限公司
8000-15000
处理店里任何大小事宜,包括会懂线上运营,有两年大店管理工作经验以上,具备处理店里任何大小事宜,包括会懂线上运营,应聘时请带上个人简历
川菜厨师配菜凉菜打荷
招聘
蒸锅中工一名
配菜中工一名
江湖菜炒锅一名
凉菜房2名
打合一名
以上人员工资面议
宿舍近一月4天休息
电话☎袁师傅
厨师1-2人
招聘:小饭桌做饭阿姨一名,、下午做两顿饭!,干净、勤劳、能干、做饭好吃!有工作经验者优先录取!工资面议!
联系电话:
地址:吴忠市利通区盛世花园双拥路利一附近
砧板服务员餐饮收银厨师
凯源·山庄
招聘:
厨师:6500-8000元
砧板:4500-6000元
服务员:18-55岁,3500-4800元
吧台收银:2名,35000-4000元
要求:有经验优先,干活利索,服从管理,责任心强。
福利:包吃包住,薪资准时,工作稳定,节日福利。
地址:泰山区,三合村(凯源山庄)
电话:吕经理
诚心招人,非诚勿扰!
厨工中餐
找干零活的3500+300满勤月休6个半天8点到8点
煮毛肚锅4000-4500+300满勤10点到10点也是6个半天休息
连锁酒店厨师
5000-6000元/月
炉头厨师包住包吃高温补贴1-2人月结全职
一、核心烹饪职责
1.菜品制作:严格按照酒店的标准食谱(StandardRecipe)进行烹饪,确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。
2.食材准备:负责每日的备料工作(MiseenPlace),包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工,为高效出餐做好准备。
3.菜单执行:准确、高效地完成零点菜单(ÀLaCarte)、套餐(SetMenu)、宴会(Banquet)等各类订单。
4.技术创新:在行政总厨的指导下,参与新菜的研发和试制,为菜单注入新鲜元素。
5.品质控制:对出品的每一道菜进行最终检查,确保其色、香、味、形、器均达到标准,才对传菜员放行。
二、厨房管理与运营职责
1.库存管理:
·协助主管进行食材的验收、储存和管理。
·监控食材库存,及时申领所需原料,避免断货或浪费。
·遵循“先进先出”(FIFO-FirstIn,FirstOut)原则,确保食材新鲜度。
2.成本控制:
·精准使用食材,减少不必要的浪费,控制食物成本(FoodCost)。
·正确使用和维护厨房设备,降低运营损耗。
3.区域管理:
·负责所属工作区域(如砧板区、炉头区、冷房、面点房等)的日常整理、清洁和维护。
·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。
三、卫生与安全职责(重中之重)
1.个人卫生:保持极高的个人卫生标准,包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。
2.食品安全:
·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP(危害分析与关键控制点)体系。
·确保食材在正确的温度下储存和处理,防止交叉污染。
·准确记录食品温度、保质期等信息。
3.操作安全:
·安全使用各类厨房设备(如刀具、炉灶、烤箱、切片机等),预防工伤事故。
·保持工作通道畅通,地面清洁干燥,防止滑倒、烫伤等意外发生。
四、团队协作与沟通职责
1.团队合作:与厨房内部其他厨师、学徒高效配合,确保工作流程顺畅。
2.跨部门沟通:与餐厅部(F&BService)、采购部(Purchasing)、管事部(Stewarding)等密切沟通。
·与服务员沟通,了解客人的特殊需求(如过敏、忌口)并及时反馈。
·与采购沟通食材质量问题。
·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。
3.汇报工作:向直接上级(如部门主管、行政总厨)汇报工作进展、遇到的问题和需求。
五、不同级别厨师的额外职责
·行政总厨(ExecutiveChef):负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。
·部门主管(ChefdePartie/StationChef):负责管理一个特定部门(如sauces,grill,pastry),指导下属厨师,确保本部门所有菜品质量稳定。
·一线厨师(CommisChef):更侧重于学习、执行和辅助,完成主管指派的具体任务,是团队中的基础执行者。
凉菜
招聘 西安大差市附近
店经理6000-7000男女不限
凉菜8000(兼管理厨房)
打饼小工5000
炒锅6000-7500多名
马先生
厨师1-2人
石油单位定边县新安边镇,急找顶班厨师一名,擅长菜面都会,从正月初六开始顶班时常半个月,工资一天200,有意电话
陕西西安地址三桥招聘厨师一名、大盘鸡、简单凉菜、管吃管住、工资6500—-7000元休假三
6500-7000元/月
凉菜包住包吃1-2人月结
地址西安三桥
招聘厨师一名、大盘鸡、简单凉菜、管吃管住、工资6500—-7000元休假三天、人品第一
电话,高师
砧板厨师
高新四路招聘厨师一名,月休3天,管吃管住,工资6000一7000手脚麻利,粘板一名4000 -5000月休3天,管吃管住电话
栏目概述
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