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岗位职责： 1. 负责工地食堂日常餐饮制作，保障工人按时吃上热饭热菜 2. 根据用餐人数合理备餐，控制食材损耗，确保饭菜卫生可口 3. 严格遵守食品安全规范，保持操作间及厨具清洁消毒 4. 配合项目部安排，灵活调整餐食结构与供应时间 5. 做好厨房物资登记与日常耗材申领工作 任职要求： 1. 有工地食堂或大型集体用餐烹饪经验者优先 2. 能吃苦耐劳，适应工地环境及轮班工作节奏 3. 讲究个人卫生，具备基本食品安全意识 4. 无传染病及其他影响食品操作的健康问题 5. 学历不限，身体健康，年龄20-55周岁

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招聘：中厨热菜厨师薪资：4千-5千【岗位职责】<br/>1、负责中厨房热菜菜品的制作，严格按照标准菜谱和操作流程进行烹制，确保出品质量、口味及装盘符合酒店要求；<br/>2、熟悉各类热菜烹饪技法，能够独立完成炒、炸、煎、炖、蒸等基本操作，并保证出菜速度与出品稳定性；<br/>3、做好开餐前的准备工作，包括食材领取、初加工、调料配制、灶台及工具清洁等，确保厨房正常有序运转；<br/>4、执行酒店食品安全与卫生管理制度，严格把控食材新鲜度与储存条件，做好岗位区域的卫生清理和消毒工作；<br/>5、合理使用原材料，控制食材损耗，配合厨师长进行成本控制与菜品创新，参与新菜品的研发与试制；<br/>6、协助厨师长管理厨房日常事务，指导帮厨及学徒工作，维护团队协作氛围，确保后厨高效安全运营；<br/>7、遵守酒店各项规章制度，服从工作安排，完成上级交办的其他临时性厨房工作任务。<br/>【岗位要求】<br/>1、学历不限，年龄不限，有中厨热菜相关工作经验者优先考虑；<br/>2、热爱餐饮行业，对烹饪有浓厚兴趣，具备基本的刀工、火候掌控及调味能力；<br/>3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店厨房快节奏的工作环境及轮班安排；<br/>4、具有良好的食品安全与卫生意识，熟悉厨房操作规范及安全常识；<br/>5、具备团队合作精神，沟通顺畅，服从管理，有较强的执行力和学习能力；<br/>6、身体健康，持有有效健康证（或入职前能够办理），无传染性疾病。

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