岗位职责：1. 负责餐厅菜品的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准2. 根据季节和客人口味调整菜单，创新菜品研发3. 严格把控食材采购验收，控制成本4. 遵守厨房卫生制度，保持工作区域整洁岗位要求：1. 5年以上中餐厨师经验，精通杭帮菜系优先2. 熟练掌握各种烹饪技巧，擅长刀工、火候掌控3. 具备良好的团队协作精神和服务意识4. 持有健康证，遵守食品安全法规岗位描述：本店位于西湖区骆家庄西苑，环境优美。我们希望招聘一位经验丰富、技艺精湛的厨师长，带领团队为顾客提供美味可口的佳肴。您将负责日常菜品烹饪、厨房管理等工作，有机会展现厨艺并参与新菜品开发。我们将为您提供良好的工作环境和发展空间。

1.负责每日三餐制作，早餐以简餐为主（如粥品、包子等），中餐、晚餐按标准供应（一荤两素一汤），注重营养搭配；2.擅长手工面食制作（如手擀面、饺子、馒头等），能定期推出特色菜品及拿手菜式；3.独立完成小餐厅接待餐（6-10人桌餐），具备摆盘及菜品设计能力；4.负责厨房卫生管理、食材成本控制及设备维护；5.配合团队排班，适应弹性工作制（无固定休息日，全年可调休30天）。6.年龄35-50岁，身体健康，持有效健康证；7.3年以上食堂/餐饮行业经验，擅长家常菜及地方特色菜（如江浙菜、川湘菜等）；8.熟练制作手工面食，具备快速备餐及大锅菜烹饪能力；9.吃苦耐劳，责任心强，有团队协作意识，沟通能力良好，无不良从业记录。10.项目吃饭大概35人，包吃包住。

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