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城西镇梧桐路，羊山印象醉翁亭 现诚聘餐厅领班一名，具体要求如下： 1. 岗位职责 -负责接待到店客人，引导入座并主动了解客人口味偏好； -熟练掌握菜单内容，能精准为客人介绍菜品特色、推荐合适餐品； -统筹把控服务流程，确保为客人提供优质、周到的用餐体验。 2. 任职要求 -年龄30-45岁，形象整洁大方，有爱干净的良好习惯； -具备较强的沟通能力与服务意识，有相关餐饮服务经验者优先。 3. 工作时间 上午10:30-14:00，下午16:30-22:00 4. 福利待遇 -薪资4000-15000元，另有业绩提成，具体薪资面议； -每月享有3天假期，包吃住 有意者可到店咨询或电话联系，期待您的加入！联系电话：邓先生

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家常菜

海鲜餐厅副经理1名-工资面谈 海鲜餐厅主管1名-工资面谈

出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，帮客人点菜，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，建设高效服务团队，落实食品安全与卫生标准 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁或单店全流程运营 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.熟悉食品安全法规及餐饮服务标准，有相关资质证书者优先 4. 具备基础财务意识与数据分析能力，能熟练使用办公软件 5. 责任心强，服务意识佳，认同企业文化并具备团队领导潜质

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荆川宴海鲜小馆｜招聘启事🔥招聘岗位及薪资：主管：2名，4000‑4500元收银：2名，3300‑3800元服务员：10名，3300‑3800元传菜员：5名，3300‑3800元保洁：2名，2800‑3000元福利待遇：月休3天，全勤奖200元，设有工龄奖，待遇优厚，要求形象气质佳📍地址：富平县蓝光学校对面，原南山花园梦中餐厅📞联系电话：👉有意者欢迎电话咨询应聘

招聘：餐饮项目主管薪资：6500-8000元/月岗位职责：1、根据公司项目计划，协助项目主管跟进和推动项目的进度，确保项目如期交付，及时与各相关人员就项目推进过程中的问题、进度等进行沟通，并及时反馈给予相关处理意见2、收集及分析项目资料、过程数据3、协助项目主管解决项目运作过程中的问题，监控问题解决的全过程4、协助管理开发的，分析的合规性5、完成上级领导安排的其他工作6、有餐饮相关工作经验任职要求：1、 专科及以上学历，3年以上餐饮相关工作经验；2、 熟练使用office办公软件3、 具有团队精神，责任心强，具有一定的抗压能力。4、 较强的积极性和领悟性，能迅速接受新事物。

常州一工厂食堂招聘项目经理，要求有工厂相关工作经验，年龄50岁以内，能独立对接甲方，处理应急事件，能做好食品安全管理，独立运营食堂！工资10000以上，缴纳社保！电话：刘总

上海市餐饮连锁店普陀店招聘经理1名虹口店招聘经理1名底薪8000起每月两天休息供吃住要求人品好有带领团队经验和社餐经验的懂外卖和处理客诉问题等电话大龙

招聘：餐饮部管理人员薪资：3000-8000元/月餐饮部管理人员（招聘）岗位职责1.全面负责餐饮部日常运营管理，统筹人员排班、现场服务与工作秩序；2.负责部门员工服务礼仪培训与考核，确保服务标准统一、规范；3.落实食品安全与卫生管理（采购、存储、加工、留样各环节），从业人员持有效健康证上岗；4.负责就餐区域现场管理：餐前检查、餐中巡视、餐后清理，及时处理服务问题；5.与甲方/业主方保持良好沟通，收集就餐意见并改进，提升服务满意度。任职要求1.****2.具有3年以上餐饮/酒店/食堂服务管理经验，有物业餐饮项目管理经验者优先；3.熟悉服务礼仪规范（仪容仪表、接待话术、言行举止），能示范、培训并考核员工；4.持有效健康证，熟悉食品安全相关法规；5.责任心强，沟通协调能力好，能妥善处理就餐投诉与突发情况。

招聘蛙店:厨师长1名底薪8000+2000绩效月休4天，节假日补1天，五险一金，有年假地址:琼海环球春天广场联系方式:同

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有过以上经历的优先，学习过绩效的优先

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、损耗及营收目标达成 3.组织员工培训与考核，打造高效协作的餐饮服务团队 4. 处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象与运营安全 5. 对接供应链、巡检卫生与食品安全执行情况，确保合规运营 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉前厅、后厨全流程运作 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3. 熟悉食品安全法规及餐饮服务标准，有相关资质证书者优先 4.责任心强，具备团队管理意识与服务导向思维 5.学历不限，有3-5年餐饮主管或店长经验者优先

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员调度及现场服务协调 2.监督服务质量与出品标准，及时处理顾客投诉与突发状况 3.协助店长完成员工培训、考核及绩效反馈，提升团队服务意识与执行力 4.核查物料使用与库存情况，配合完成成本控制与损耗管理 5.执行卫生安全规范，确保操作区域符合食品安全及消防管理要求 任职要求： 1. 具备餐厅领班或同等岗位工作经验，经验要求不限 2.最低学历不限，具备良好沟通表达与应变能力 3. 熟悉中餐/西餐服务流程，了解基本餐饮管理知识 4.责任心强，能承受工作压力，具备团队协作精神 5.

岗位职责： 1、负责餐厅的日常运营管理，确保服务质量和食品安全标准； 2、制定并实施有效的营销策略，提升餐厅营业额和客户满意度； 3、管理员工排班，进行员工培训，提高团队服务水平和效率； 4、处理客户投诉，维护良好的客户关系，提升品牌形象。 任职要求： 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程； 2、优秀的团队领导能力，能够激励员工并有效管理； 3、出色的沟通能力和解决问题的能力，能够处理突发事件； 4、热爱餐饮行业，具有高度的责任心和服务意识。

招聘食堂主管一名，大专以上学历，具有食品相关专业知识更好，年龄40以下，具有一定的协调管理能力。

岗位职责： 1. 主导食堂日常菜品制作，精通粤菜系炒锅技艺，熟练操作大锅、小锅烹饪流程 2. 科学管控食材采购与成本，定期编制并优化周菜单，确保营养均衡与成本合理 3. 统筹厨房团队排班与工作分配，监督出品质量与卫生标准，落实食品安全管理规范 4. 具备宴席统筹经验，能独立完成中大型员工聚餐或接待任务的菜品规划与执行 5. 配合后勤管理，保障食堂高效稳定运行 要求： 1、同岗位2-3年工作经验，有学校食堂、机关单位食堂工作经验优先； 2、具备成本意识与团队管理能力，责任心强，执行力突出； 3、身体健康，无传染性疾病，能适应食堂工作节奏与环境； 4、学历不限，经验丰富者可优先。 能做接待餐优先 3、

1.日常运营管理 ◦安排员工排班，分配工作任务，确保各岗位（如迎宾、点餐、传菜、收银）高效运转。 ◦检查餐厅环境、餐具卫生及设施设备，确保符合卫生标准和运营要求。 ◦处理高峰期客流调配，合理安排餐桌，减少顾客等待时间。 2.服务质量把控 ◦监督员工服务流程（如仪容仪表、礼貌用语、上菜顺序），及时纠正不规范行为。 ◦主动与顾客沟通，收集反馈，处理客诉（如菜品问题、服务失误），提升满意度。 ◦确保菜品出餐质量，与后厨沟通协调，解决出餐延迟、错漏单等问题。 3.人员管理与培训 ◦指导新员工熟悉工作流程和服务标准，开展在岗技能培训（如点餐技巧、应急处理）。 ◦评估员工工作表现，提出奖惩建议，提升团队整体服务水平。 ◦协调员工关系，解决团队内部小矛盾，营造积极工作氛围。 4.行政与协作工作 ◦记录每日营业数据（如客流量、翻台率、客诉情况），提交运营报告。 ◦协助经理进行物料盘点、库存管理，确保餐具、耗材充足且无浪费。 ◦配合后厨、收银等部门，保障前后台工作衔接顺畅。 二、任职要求 •学历与经验：高中及以上学历，1-2年餐饮服务经验，有同岗位经验者优先。 •能力要求：具备较强的沟通协调能力、应急处理能力（如应对顾客冲突、突发状况）；熟悉餐饮服务流程和卫生安全规范。 •素质要求：责任心强，抗压能力好，具备一定的团队管理意识；形象良好，服务意识突出。 三、核心工作目标 通过高效的现场管理和团队督导，实现“提升服务效率、降低运营差错、优化顾客体验”三大目标，助力餐厅达成营收和口碑指标。

食堂经理年龄35岁一45岁，工作5年以上，工资6000元一10000元，月休2天、电话