岗位名称：烧烤主理 / 烧烤主厨（徐州风味·炭火海鲜烧烤） 工作地点：北京朝阳东四环，（二楼带露台外摆，可营业至凌晨01:00） 薪资待遇 • 综合月薪：9500‑12000元 底薪8000‑9000 + 全店营收绩效0.8%–1% + 夜班补贴30元/出勤晚 + 全勤奖300 公司停供平台可发展合伙人模式机会 • 包工作餐；不包住可提供800‑1200元月度租房补贴 • 异地来京可发放一次性安置补贴2000元（转正满3个月发放） • 法定节假日加班按规定计薪，旺季有额外红包激励 • 月休4天，可调休 工作班次 中班‑夜班为主，客流高峰可顺延至01:00，非早班； 休息时需安排副手顶岗，旺季会有轮值加班。 岗位职责 1. 负责徐州特色炭火烧烤全套出品：白串鲜羊肉（不腌制）、油包肝、大油边、烤筋、海鲜小炒，特色甜醋蘸料、干料调配，把控火候、咸淡、出餐速度； 2. 建立本店标准化出品SOP：各类串品克重、烤制时长、撒料时机、蘸汁配比，把个人手艺转化成可复制流程； 3. 培训、带教1‑2名全职烤工，培养可以独立顶岗的储备人员，降低门店对单一师傅的依赖； 4. 每日开炉试产、口味校准，留样抽检，保证每日出品稳定； 5. 把控食材损耗，鲜串验收，合理报损，控制烧烤岗原材料成本； 6. 配合门店四季产品调整：夏季主打烧烤，冬季配合炭锅羊肉、徐州地锅、热辣炒菜等新品落地； 7. 维护烤炉、排烟净化设备，炭火、安全、消防规范操作； 8. 严格保密本店蘸料、调味配比等自有标准。 任职要求 1. 有炭火烧烤实操经验，有电烤经验无炭烤经验勿投；有徐州烧烤、苏北烧烤经验优先；及简单海鲜小炒 2. 理解徐州烧烤特点：鲜货为主、少腌制、突出本味、甜醋蘸食，不是重腌料重酱料的东北烧烤； 3. 能接受长期夜班、偶尔凌晨收班；能接受露台外摆炭火作业； 4. 会带徒弟，愿意把火候、配比教给副手，不藏私； 5. 责任心强，稳定性优先，不频繁跳槽； 6. 年龄30‑50岁；健康证齐全。

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岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候把控及现场烤制，确保出品风味稳定、色泽诱人、安全卫生2.熟练掌握炭火/电烤/无烟烤等不同设备操作，根据菜品特性灵活调整烤制时间与温度 3.配合门店日常备料、清洁维护烤架及操作区域，落实食品安全与操作规范 4. 主动了解顾客反馈，协助优化菜单搭配与口味呈现，提升用餐满意度5.遵守后厨管理流程，配合店长完成排班、物料盘点及临时性支援工作 任职要求： 1. 烧烤相关工作经验不限，有夜市、大排档、连锁烧烤店实操经验者优先 2.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备较强责任心与服务意识3.无学历硬性要求，初中及以上文化程度，身体健康，持有效健康证 4.具备基础食品安全常识，能适应早晚班或轮班制工作节奏 5. 注重个人卫生与操作规范，服从管理，团队协作意识强

急招 烧烤师傅 工资8000起，如果有自己的特色技术具体工资可以谈

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1.线上居家进行语音及打字聊天，与用户进行互动 2.与派对房间内其他8位主播共同直播，产生节目效果，和讲相声一样，为观众带来欢声笑语 3.参与八卦、日常读文、唱歌等绿色健康话题讨论 4.可以线上居家做兼职，也可以选择来公司线下发展（安徽省淮南市）公司包住宿等 5.每天仅需4小时时间，轻松简单完成 6.无需经验，普通话标准即可 7.手机即可，没有设备要求 8.提点:10% 日结提现+；纯提成的模式. 9.可接受短期或长期兼职每天可以随时提现出来部分收益

白班门岗与巡视 年龄18～35岁，身高170以上，无前科，无上访记录， 最好有保安证。 工资4000～4200 包吃包住 自备黑鞋，黑腰带 面试时间:早10:00晚6:00 必须长期。短期， 报道位置：海淀区清河万象汇

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