岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

一、岗位职责 1. 厨师/烹饪职责 * 根据营养搭配和食谱要求，负责员工、学生或特定人群（如老人、病人）的一日三餐或餐食制作。 * 掌握基本中式菜肴烹饪技能，能制作家常菜、大锅菜，部分岗位要求擅长地方菜系（如川菜、粤菜等）。 * 根据用餐人群特点（如幼儿、老人）调整菜品软硬度、大小、口味，确保适合进餐。 * 保证饭菜色香味俱全，按时供应热饭、热菜、热汤。 * 负责食材的初步处理（如洗、切、配）和合理使用，避免浪费。 2. 清洁与卫生管理职责 * 负责厨房、操作间、餐厅、储藏室等区域的日常清洁与消毒工作，确保符合食品安全标准。 * 严格执行餐具清洗消毒流程（如“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”），并做好记录。 * 保持个人卫生：穿戴整洁工作服、帽、口罩，勤洗手，定期参加健康检查。 * 定期清理油烟机、灶台、地面、墙面、水池等，做到无油渍、无积水、无死角。 * 管理食品废弃物和泔水处理，防止蚊蝇滋生。 3. 行政与后勤管理职责 * 协助食堂或后勤主管进行食材验收、登记、储存管理，确保原料新鲜、无变质。 * 做好食品留样工作，并按规定记录留样时间、菜品、责任人等信息。 * 管理厨房用具、设备（如燃气灶、蒸箱、冰箱）的日常使用与简单维护，发现问题及时报修。 * 协助制定或执行食谱计划，控制成本，合理搭配膳食营养。 * 配合完成上级安排的其他行政事务，如物资盘点、台账记录、安全检查等。 二、任职要求 1. 基本条件 * 年龄一般在55岁以下，身体健康，无传染性疾病。 * 持有有效的健康证。 * 持有厨师证（如中式烹调师等级证书）者优先。 2. 工作经验 * 有湘菜或者川菜厨师经验优先。 3. 技能要求 * 熟练掌握烹饪技巧，擅长家常菜、面点制作更佳。 * 熟悉厨房设备操作与日常清洁流程。 * 能进行简单的台账记录和行政事务处理。 4. 个人素质 * 责任心强，工作细致认真，有良好的服务意识。 * 具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 * 能吃苦耐劳，适应早起或轮班工作。 * 具备团队合作精神，服从管理。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、烧、炖等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 持有有效健康证，有厨师资格证者优先 5.吃苦耐劳，责任心强，具备基本团队协作能力

做好餐前准备，如预备调味品、补充用具，熟悉当日厨房沽清情况。 环境维护：保持餐厅环境、个人卫生和用具整洁，按营业需要做好餐前准备和餐后收尾，定期整理座位、保洁和保养物品。

您好，我们正在招聘湘菜师傅，月薪7000-9000，包吃住有社保，月休4天，法定节假日补休或补工资，有湘菜独立掌勺经验，方便可以随时预约门店试菜

深圳南山区前海炳胜私厨招 ⭐点心案板6500-7000【有拍皮机】要求会包虾饺 ⭐点心单尾5500-6000元 月休四天，节假日补休，，包吃包住，购买社保，住宿需要坐地铁有交通补，有WiFi，空调，热水器，洗衣机！公司发展前景大，要求有团队精神，服从管理，手上没有大面积纹身，年龄18-35！出粮准时，过年不放假！ :蔡先生 深圳南山海岸城店招 ⭐厨师粤菜:7500-8000  （1名）注:电炒炉 号:

有丰富专业的做烧腊档口的经验．良好的人品、对菜品的腌制与加工．会使用电烤炉·做白切鸡．烧鸭．猪脚饭，有独特的手艺风味与团队精神．煲仔饭师傅腌制．出品能独立出品，月休4天．包吃住．

岗位职责： 1.负责湘菜日常炒制，精准把控口味、火候与菜品卖相，确保出品稳定统一 2. 严格执行标准配方及操作流程，不擅自调整工艺与调味 3.科学安排出餐节奏，高峰期高效协同、有序出菜，保障顾客用餐体验 4.落实灶台、厨具及工作区域的清洁消毒，完成班前班后安全与卫生检查 5.配合厨师长开展备料管理、食材盘点及后厨成本控制工作 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，专注湘菜制作，具备扎实的基本功和味觉辨识能力 2.工作认真负责，服从管理，具备良好的团队协作与抗压能力 3. 注重食品安全与操作规范，有餐饮后厨卫生安全意识 4.能适应餐饮行业工作时间，包括节假日及晚间营业时段 5.学历中专及以上，经验硬性要求，有湘菜厨房工作经验者优先

十年以上川菜炒锅经验，基本功扎实，技术稳，情绪稳定，手脚麻利，出餐快，（能接受不休假补工资）小店子活不累，连锁店有自己的招牌特色菜。吃不了苦，基本功不扎实，情绪不稳定，打酱油的，没做过点菜的，炒快餐的，有过仲裁记录的，超过45岁的，麻烦不要浪费彼此的时间。下午5点以后打电话。

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成备餐、传菜、清洁及日常运营支持工作 5.遵守后厨操作规范，维护设备设施，保障安全生产 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能，能独立完成常见菜式制作 2.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备良好的团队协作意识 3.无传染病及健康禁忌，持有效健康证上岗 4.有餐饮从业经验者优先，学徒或应届厨师专业毕业生亦可考虑 5.服从管理，注重职业素养与服务意识

招聘：川湘菜厨师一名和配菜师傅一名仅招云贵川渝湘地区人员，50岁以下5年以上经验，反应能力快，持有健康证包食宿，2天休假厨师工资：7500元/月配菜工资：4500元-4800元/月招聘：洗碗工一名上班时间：下午17:00-23:00工资：3000元/月电话：（下午15:30-16:30点不要打电话）地址：海口桂林洋大学城盒子街夜市

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岗位职责：1、切配菜，出餐；2、保持工作区域的清洁与卫生，确保食品安全标准； 任职要求：1、55岁以内；2、热爱餐饮行业；3、具备基本的厨房技能；4、具有良好的团队合作精神；5、责任心强，细心耐心，。

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 元初食品门店在招兼职岗位需求如下： 南山区域 兼职岗位：卤料制作（卤料档口） 1.浪琴半岛店-深圳市南山区粤海街道高新社区京武浪琴半岛1-2座01层114商铺 2.兼职班次： 早班：07：30-12：30 备注：1名 二、上班时间及薪资福利： 1、时薪：26元/小时，法定节假日上班享有三倍工资，工资月结，每月10号发上月工资； 2、奖金：月出勤工时满150小时，奖励150元。 2、备注：兼职工上班时间5-8小时；一个月上班天数可安排16~26天；熟手，有丰富的做饭经验，有健康证！ 3、补充：需要热情、开朗、销售服务型伙伴 。 有意向的可联系店长，到门店面试哈！ 彭店：欢迎致电。

反应快。记性好