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杭州板前日料餐饮招聘日料研发厨师一名要求：身高172以上体太匀称（年龄27-38之间。大专以上学历。）过往要求：有西餐，日料菜品研发经验。并且有过成熟品牌菜单制定。以及日式菜品全品类精通。待遇：12000-18000根据能力而定，米其林相关更优者够薪资可谈。工作地：广州杭州接受调度联系电话王总

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岗位职责： 1、负责制作寿司、生鱼片等食品的制作及出品工作； 2、保证产品的质量与口味稳定性，按标准操作流程完成每日备餐； 3、负责设备的日常维护与清洁，确保操作环境符合食品安全规范； 4、根据营业需求控制原材料损耗，合理管理库存使用。 任职要求： 1、需要有从事寿司制作相关行业的经验； 2、具备食品安全意识，操作过程中严格遵守卫生规范； 3、有较强的责任心与团队协作能力，能适应餐饮行业工作节奏，服从排班；

核心岗位职责 1. 负责酒店早餐菜品的配制、炒制、制作，按照酒店早餐标准，保质保量完成各类热菜、家常菜的烹制，保障早餐供应及时、口味稳定。 2. 负责酒店中午20余人的员工餐制作，合理搭配菜品，保证员工餐营养均衡、干净卫生，满足员工用餐需求。 3. 严格遵守厨房卫生管理规定，做好个人卫生、操作台卫生、厨具餐具清洁消毒工作，保持厨房操作区域整洁有序。 4. 配合厨房其他同事完成日常后厨工作，分工协作，轮流负责晚餐制作时，独立完成晚餐菜品烹制，保障用餐正常供应。 5. 妥善保管厨房食材、调料，合理使用原材料，杜绝浪费，严格按照食品安全规范操作，确保餐饮食品安全。 任职要求： 1. ，年龄40-55岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，热爱餐饮后厨工作。 2. 有酒店早餐制作、员工餐烹制相关工作经验者优先，熟悉家常菜、早餐菜品的炒制方法，掌握基本的烹饪技巧。 3. 做事踏实勤快、认真负责，手脚麻利，能接受早上5点上班的时间安排，服从酒店厨房管理及工作安排，团队协作意识强。 4. 讲究个人卫生，严格遵守食品安全及厨房各项规章制度，无不良从业记录。 薪资福利 1. 薪资待遇：面议，薪资根据工作经验、技能水平核定，每月按时发放，不拖欠工资。 2. 福利保障：提供员工餐、购买社保。 3. 工作稳定，团队氛围轻松，后厨人员分工明确，工作强度适中。

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出菜效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守操作规范，保障厨房作业安全与环境整洁 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺者优先 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 4.身体健康，能适应餐饮行业快节奏工作环境 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

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