有点湘菜功底的炒锅师傅招聘核心要求：熟湘菜、炒饭炒粉懂锅气、能快炒、稳口味、身体健康、服从管理，通常要求 3–5 年以上专职炒锅经验。 一、基本条件 年龄：25–40 岁，身体健康，精力充沛。 证件：有效健康证，无传染性疾病。 学历：不限 籍贯：湖南优先，非湖南籍需精通湘味。 二、工作经验（关键） 下限：3 年以上炒锅专职经验； 经历：有热门菜馆 / 连锁品牌后厨经验，熟悉高峰期快节奏出餐。 能力：能独立完成全品类炒青菜 炒粉面 湘菜，如剁椒鱼头、辣椒炒肉、小炒黄牛肉、干锅肥肠、攸县香干等。 三、技术能力要求 火候：精准控火、锅气足，懂炒、爆、烹、溜、炸、煎等技法。 口味：调味正宗、稳定，咸鲜香辣平衡，懂湘味 “鲜、香、辣、酸、腊” 层次。 出餐：速度快、效率高，高峰时段能连续快炒，保证品质与出餐速度。 标准：按菜品标准卡操作，分量、装盘统一；懂成本控制，减少浪费。 创新：能改良经典、研发新品，适配时令与顾客偏好。 四、个人素质与态度 责任心：对出品质量、卫生、安全负责，不敷衍。 抗压：能适应高温、高强度、快节奏工作，高峰期冷静有序。 协作：与切配、打荷、传菜配合默契，服从厨师长调度。 卫生：严格执行厨房 5S / 食品安全规范，保持岗位整洁。 品德：吃苦耐劳、手脚麻利、人品端正、无不良从业记录。 五、其他常见要求 试菜：面试需现场试炒 1–2 道招牌菜，考核口味、锅气、速度。 服从：遵守后厨管理制度、排班、加班（午晚高峰、节假日）。 福利（常见）：包吃住、月休 2–4 天、全勤奖、绩效、社保、年终奖。 六、工作地址：广东 / 深圳南山） 9k–15k

深圳宝安区西乡招聘东北菜厨师。月薪一万。要求做东北老菜，铁锅炖。手法好。电话

（客家菜、粤菜）师傅20年经验，40一45岁

岗位职责： 1.负责夜宵烧烤店日常炒菜、烤鱼、炒粉等菜品的制作与出品 2.另招一名火锅师傅，有过火锅制作经验会切牛肉。我们可以培训后上岗。 3.严格把控食材质量与烹饪火候，确保口味稳定、卫生达标 4.做好灶台及后厨区域清洁消毒，落实食品安全操作规范 5. 协助盘点食材库存，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备炒菜、烤鱼、炒粉等实操经验 2.吃苦耐劳，适应夜间工作节奏，责任心强 3.无不良从业记录，身体健康，持有有效健康证 4. 具备基本食品安全意识和团队协作精神 5. 学历不限，有相关工作经验者优先

1. 持有有效健康证，吃苦耐劳，服从管理 2. 熟悉粤菜小炒、清蒸、白灼、焖焗做法，注重镬气、口味稳定 3. 我团队精神 4. 遵守厨房卫生规范，做好开档、收档工作 5. 有酒楼粤菜实操经验，农家菜经验者优先。。

岗位职责： 1.负责中餐炒菜、冷菜等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录

高薪诚聘：江湖菜主厨（川湘菜系）-龙岗爱联 职位：炒菜师傅(主厨) 工作地点：深圳龙岗区爱联 薪资待遇：综合月薪7000-9000元+全勤奖 固定工资：7000元-9000/月 住房补贴：如不需提供住宿，每月可享600元房补。 其他福利：包吃（不包水电） 工作内容与要求： 1.核心职责： 主要负责江湖菜系（以川湘菜为主）的烹饪出品。 以外卖订单（日均约100单）为核心，兼顾少量堂食。 高效应对午高峰、晚高峰的集中出餐压力。 2.技能要求： 技术过硬：拥有5年以上灶台独立炒菜经验（必需条件）。 专精菜系：必须要有川湘菜或类似重口味、快炒类菜系的扎实功底和实操经验。 高效出餐：手脚麻利、动作迅速，能承受高峰期高强度、快节奏的工作压力，保证出品速度和稳定性。 服从管理：执行力强，能良好沟通，积极配合团队安排。 3.个人素质： 人品端正，责任心强，有团队精神。 能进行清晰、有效的沟通。 4.年龄要求：27-48周岁（符合经验要求）。 应聘流程： 必须试菜：我们将安排现场试菜环节，考察您的实际技能和对川湘菜的理解。 表现优秀者：除上述薪资外，后续有机会根据门店整体绩效参与更深入的分红激励。 我们期待这样的您： 热爱烹饪，对川湘江湖菜有深刻理解和掌控力。 吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏和强度。 追求稳定，希望在专注外卖的快炒领域发挥所长。

招湘菜馆师傅一名，工作地点深圳市宝安区罗田，包食宿月休2天，电话，半桶水勿扰。

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·经验：具有3年以上川湘菜厨师工作经验，有知名连锁餐厅或星级酒店工作经验者优先。 ·技能：精通川湘菜烹饪技法，对调味有独到见解，能独立完成菜单所有菜品的制作。 ·证书：持有厨师证（初级/中级/高级）者优先。 ·品质：身体健康，吃苦耐劳，有责任心，具备良好的团队合作精神和抗压能力。 ·其他：年龄在20-45岁之间，能适应餐饮行业的工作时间安排。

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岗位职责：1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候把控及现场烤制，确保出品风味稳定、色泽诱人、安全卫生2.熟练操作炭烤/电烤/无烟烤等设备，定期维护保养，保障操作安全与效率3.根据顾客口味偏好灵活调整烤制方式与调味方案，提升用餐满意度与复购率 4.配合门店完成备料、盘点、清洁及食品安全自查工作，严格遵守操作规范与卫生标准 5.协助带教新员工掌握基础烧烤技艺与服务流程，传承门店特色工艺 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮连锁或网红烧烤店从业经历者优先2. 热爱烹饪，具备良好味觉辨识力与手工操作能力，能适应高温、快节奏工作环境 3. 无学历限制，踏实肯干，责任心强，具备基本沟通协作能力4.持有效健康证，无传染性疾病，能提供近期体检报告5.遵守食品安全法规，认同品牌理念，愿意长期稳定发展

岗位职责 1、负责店内正宗川菜、湘菜的制作，熟练掌握各类小炒、干锅、水煮、剁椒、红烧等菜品，保证口味、分量、出品稳定统一。 2、负责日常食材腌制、底料、酱料调配及餐前备料工作，保障正常出餐速度。 3、合理使用食材，控制菜品损耗，节约门店成本。 4、维护灶台、厨具及责任区域卫生，做好食材存放、生熟分开，严格遵守食品安全规范。 5、规范操作后厨设备，做好日常清洁与保养，杜绝安全隐患。 6、服从管理、配合团队工作，配合门店完成菜品优化与新品更新，配合高峰期高效出餐。

店长一名 岗位职责：全面负责门店运营管理，人员调度、库存盘点、客流维护、日常账目核对，制定门店服务与出品标准。 任职要求：2年以上餐饮门店管理经验，熟悉烧烤夜宵运营模式，沟通能力强，能抗压。 薪资：底薪 7000+业绩分红！ 烧烤师傅两名 岗位职责：负责食材腌制、串品烤制、后厨卫生整理、设备日常维护。 任职要求：熟练各类荤素烤串、锡纸菜品制作，出餐速度快，注重口味标准化，能长期稳定干活。 薪资：底薪 6500+业绩分红，手艺优异薪资可面议 前台服务员两名 岗位职责：点餐上菜、收拾桌台、清洁卫生、接待顾客，简单酒水推销。 任职要求：吃苦耐劳，适应晚班/夜宵班次，性格开朗，新手可教。 薪资：底薪 4500+提成 福利待遇：包吃包住（两餐）、按时发薪、月休两天！ 联系电话:王

熟手即可，下午4点后联系，早上在睡觉

有川湘菜、木桶饭、炒粉炒面等经验 确保口味正宗、出品稳定 2.严格把控食材验收、切配、烹制及装盘全流程，保障食品安全与卫生标准 3. 根据客流情况合理安排出餐节奏，高效完成高峰时段备餐与出餐任务 4. 配合门店进行新品试做与口味优化，参与日常成本管控与物料盘点 5.维护后厨设备与操作区域整洁，落实消防安全与操作规范要求 任职要求： 1.热爱烹饪工作，具备扎实的中式热菜实操能力，熟悉川湘菜系及快餐类菜品制作 2. 有炒锅岗位经验者优先，能独立完成从备料到出餐的全流程操作 3.工作认真负责，具备良好的卫生意识、服务意识和团队协作精神 4. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5.学历不限，吃苦耐劳，适应餐饮行业工作节奏

主要是做宵夜大排档的炒菜师傅，主营鸡煲，烤鱼，各种凉菜

粤式厨师，7月16晚上接待餐，400元，只做餐，要求接待餐，海鲜等

服从管理，讲究卫生

招烧烤中工一名，工资6000—7000，月休两天，包吃住，年龄40岁以内，有团队合作精神，能吃苦耐劳，手脚麻利，不能有近视，无不良嗜好（沉迷网络，嗜酒）请下午四点后来电！

急招烧腊师傅 岗位职责 1.负责烧腊食材腌制、烤制、切配全流程，保障出品效率与品质。 2.承担餐厨具清洗及配菜准备工作，严格遵守门店卫生标准与操作规范。 3.调研市场趋势，具备烧腊新品研发能力，助力产品迭代。 4.配合高峰时段高效出餐，保障门店运营顺畅。 任职要求： ️多年烧腊从业经验老师傅 ️有快餐门档实操经验优先 ️能够改良口味、研发新品 ️讲究卫生，做事踏实勤快 薪资待遇 •月薪7000-8000元，包吃住，月休4天。 联系方式 •联系人：周小姐 •联系电话：（急招，有意者可直接致电） •工作地址：深圳市宝安区前海卓越时代广场