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凉菜师傅 岗位职责： 1.负责凉菜的制作、装盘及出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2. 严格把控食材新鲜度与卫生安全，落实凉菜间消毒、冷藏、生熟分离等规范操作 3.根据季节和客需研发新菜品，参与菜单优化与成本控制 4.配合厨房整体出餐节奏，高效完成备料、摆盘及传菜协作 5.维护凉菜区域设备与环境卫生，遵守食品安全与操作规范 任职要求： 1. 具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜工艺与调味技法 2.热爱餐饮行业，责任心强，注重细节与出品品质 3.持有有效健康证，了解《食品安全法》基本要求 4. 具备基础刀工与冷拼能力，能独立完成常规凉菜制作 5. 学历不限，有中餐厨房工作经验者优先

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岗位职责： 1. 负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合五星级酒店标准 2. 严格执行食品安全与厨房卫生规范，做好食材验收、储存及加工全流程管理 3. 配合餐饮部完成宴会、自助餐、零点等各类西餐服务任务，保障出餐效率与顾客满意度 4. 协助厨师长进行成本控制，合理利用食材，减少浪费 5. 参与厨房团队协作与日常排班，服从工作安排并持续提升专业技能 任职要求： 1. 具备西餐厨师相关工作经验，熟悉法餐、意餐等主流西餐体系者优先 2. 热爱烹饪事业，具备良好的职业素养与服务意识 3. 身体健康，无传染性疾病，能适应酒店餐饮行业工作节奏 4. 持有有效健康证，具备基础英语沟通能力者更佳 5. 工作地点为邯郸市丛台区联防路和世纪大街交叉口鑫域国际A座

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