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岗位职责： 1.负责食材验收、分类储存及冰箱日常管理，确保食材新鲜与存储规范 2.按标准完成切配、腌制、摆盘等前期备料工作，保障出餐效率与品质 3.配合炒锅师傅完成菜品组装、传菜及台面清洁，维持后厨高效协作 4.定期盘点库存，及时申领补货，协助控制食材损耗 5. 严格执行食品安全与操作卫生标准，保持工作区域整洁有序 任职要求： 1.学历不限，热爱餐饮行业，踏实肯干，服从工作安排 2. 有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带薪培训 3.具备基本刀工基础和食材识别能力，动作麻利、责任心强 4. 身体健康，能适应快节奏、高温环境下的厨房作业 5.具备良好的沟通意识和团队协作精神

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