岗位职责： 1.负责厨房水台区域的食材初加工，包括清洗、分拣、切配等基础处理工作 2.负责刹鱼，起无骨鱼片，起无骨鸡片 3.保持水台区域整洁卫生，负责每天清洗鱼池， 及时清理垃圾、消毒用具，符合食品安全规范 3.配合厨师长及后厨团队完成每日备料任务，确保食材供应及时、准确 4.协助保管和整理水台相关工具、容器及清洁用品，做好日常点检与报修 5.遵守操作安全规程，防止滑倒、割伤等意外发生，保障作业环境安全 任职要求： 1.工作认真负责，能适应餐饮行业快节奏及早班/夜班轮岗安排 2.具备基本卫生意识和劳动能力，无传染性疾病，持有效健康证 3. 吃苦耐劳，服从管理，有团队协作精神 4.有餐饮水台或后厨辅助工作经验者优先 5. 学历不限，年龄18-50周岁，身体健康

主要杀鲈鱼，桂花，金鲳，虎斑

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岗位职责： 1.负责厨房水台区域的日常清洁与食材初加工，包括鱼类、海鲜、等的清洗、宰杀、去鳞、剥壳等处理工作 2.严格按标准执行食材分拣、浸泡、焯水及冷藏保存，确保食材新鲜卫生、符合食品安全规范 3.协助厨师长完成餐具、砧板、刀具等用具的清洗消毒与归位管理，保持操作区域整洁有序 4.配合后厨团队完成备料、传菜辅助及垃圾清运等工作，保障厨房高效运转 任职要求： 1.学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2.吃苦耐劳，责任心强，具备基本的食品安全与卫生意识 3. 有餐饮行业水台或帮厨经验者优先，无经验者可带教上岗 4.能适应厨房高温环境，服从工作安排，具备良好的团队协作精神

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招聘杀鱼工、月休3天、每月有全勤奖+优秀员工+瓶盖费

葵岗林记美食招聘一位二锅师傅6000起，水台一位，4000起直接电联，，工资电联：陈师傅

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接受无厨师经验 招学徒 云吞/饺子制作岗职位描述 岗位职责 1.严格按照标准化配方与操作流程，完成云 吞、饺子 的馅料调制、面皮包制工作，确保造型规整、大 小均 匀、馅料饱满。 2. 把控食材新鲜度，按要求处理原料(清洗、 切配、 调味),杜绝变质食材使用，保障食品卫生安 全 。 3. 维持操作区域清洁，及时清理台面、工具， 遵守食 品加工卫生规范，避免交叉污染。 4. 配合团队完成生产计划，根据订单量合理安排 包制 速度，保证出餐/出货效率，不耽误后续工序。 5. 主动检查食材质量、工具状态，发现异常 (如原料 变质、工具损坏)及时上报，协助优化操作流程。 任职要求 1.具备云吞、饺子包制经验者优先，无经验者 可培 训，要求学习能力强，能快速掌握包制技巧。 2.熟悉食品卫生基本常识，遵守操作规范，注 重细 节，保证产品口感与外观一致性。 3，工作认负责脚麻利， 能适应快节奏工作环 境，服从岗位安排与调度。 4. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病， 个人 卫生习惯良好。 5. 具备团队协作意识，沟通顺畅，能配合完成 团队生 产目标。不需要有经验，要求年龄 18岁-45岁以下，长期稳定，有全勤奖，过节福利等

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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备与地面，杜绝卫生隐患 3.配合后厨同事及时回收脏污餐具，保障出餐流程顺畅 4. 正确使用洗碗机、消毒柜等设备，做好日常检查与基础维护 5.遵守食品安全规范及操作安全要求，杜绝交叉污染与意外发生 任职要求： 1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3.无学历限制，踏实肯干，服从工作安排 4. 有餐饮后厨或洗碗工作经验者优先 5. 具备基本沟通能力，团队协作意识强

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