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招聘熟食厨师

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、营养及出品标准符合要求 2. 严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化食材使用与出餐效率 4.配合厨房团队完成备料、切配、烹制及收尾全流程工作 5.遵守餐厅服务流程与出餐时效要求，保障顾客用餐体验 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 有责任心，能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 4.持有健康证，无传染性疾病，遵守食品卫生相关法规 5.有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形俱佳 2.严格把控食材质量与卫生标准，落实厨房安全操作规范 3. 参与菜单设计与成本控制，优化出餐效率与口味稳定性 4.协助完成厨房清洁、设备维护及物料盘点工作 5. 配合团队完成节假日、宴席等特殊时段的餐饮保障任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟悉中式烹饪技法，能独立完成常见菜系制作 3.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

煮餐后厨卫生 岗位职责： 1.负责食堂后厨餐食烹饪及菜品制作，确保口味与卫生达标 2.严格执行厨房操作规范，做好食材清洗、切配、烹调等全流程工作 3.每日完成餐后厨具清洗、灶台清洁及地面消毒等卫生整理工作 4. 配合厨师长完成食材领用、库存盘点及日常备餐准备 5. 保持工作区域整洁有序，落实食品安全与消防安全要求 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备基本的烹饪常识和动手能力 2. 无传染病及不良健康记录，持有效健康证上岗 3.服从管理，具备良好的团队协作意识和沟通能力 4.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可提供带教培训 5.学历不限，年龄18-55周岁，身体健康，能适应轮班工作

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厨师长 岗位职责： 1.负责称重菜、碗碗菜、基础大众餐出品，把控口味、品质与出餐效率，定期优化菜品。 2.做好后厨成本管控，管控食材损耗，合理备货，降低运营浪费。 3.落实食品安全、卫生及设备燃气用电安全管理，执行后厨标准化规范。 4.负责后厨人员排班、工作安排，开展员工技能与操作规范培训，管理后厨团队。 5.配合盘点、供应链对接，完成上级安排的其他工作。 任职要求： 1.熟悉高校团餐模式，有称重菜、碗碗菜后厨管理经验优先； 2.懂成本管控，能有效控制食材损耗； 3.熟悉餐饮食品安全规范，安全意识强； 4.会带团队，擅长员工培训，执行力强；

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