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招闽南菜系主厨岗位职责 一、菜品研发与菜单管理 1. 负责门店菜品设计、定期新品研发、季节性菜品更新，根据节假日、市场潮流、顾客反馈调整菜单； 2. 把控菜品口味统一、摆盘造型、分量标准，制定每道菜品标准SOP配方、配料克重、制作步骤； 3. 淘汰滞销、差评多、毛利过低菜品，优化菜单结构，提升整体菜品毛利率。 二、后厨生产出品管控 1. 统筹后厨日常开餐、收班全流程工作安排，分配切配、炒锅、打荷、蒸灶、凉菜、小吃等岗位人员分工； 2. 全程盯守高峰期出餐速度，杜绝漏单、错单、长时间卡单问题，保证出餐效率； 3. 严格把控每一份成品质量，做到口味稳定、品相一致，处理客诉菜品问题。 三、成本管控与食材管理 1. 核算菜品原材料成本，制定食材损耗标准，严控边角料浪费、加工损耗，降低后厨综合成本； 2. 对接采购/快驴等供货商，制定每日食材采购清单，验收食材品质、新鲜度，拒收变质、劣质原料； 3. 管理食材库存，规划冷藏、冷冻原料周转，防止食材积压过期损耗。 四、 后厨团队管理与培训 1. 负责后厨厨师团队考勤、排班、绩效考核，监督员工工作纪律、仪容卫生； 2. 定期培训新老厨师厨艺技能、标准化操作流程，提升整体厨艺水平； 3. 协调后厨内部矛盾，打造稳定团队，降低人员流失率。 五、 食品安全与环境卫生管理 1. 严格遵守食品卫生法规，落实后厨消杀、生熟分开、餐具消毒、食材储存规范； 2. 每日检查厨房设备（灶台、冰柜、油烟机、切菜设备）清洁、保养情况，上报设备故障； 3. 配合市场监管部门卫生检查，杜绝食品安全隐患。 六、经营配合工作 1. 配合前厅运营、营销活动（开业活动、套餐、团购、大众点评必吃榜套餐）定制专属餐品； 2. 定期分析顾客点评差评，针对性改良菜品； 3. 配合店长完成门店月度经营目标。

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合记大排档招聘服务员、传菜员、领班、经理。要求年满18岁，身体健康，品貌端正。工作时间为2026年8月。薪资待遇为月薪4800元加满勤200元，提供工作餐及包食宿。薪资结构为底薪加提成加绩效。

岗位职责： 1、负责公司新进人员办理入职手续，离职人员办理离职手续和工作交接。 2、协助公司相关人员的招聘工作。 3、领导交办的其他事宜。 4、负责老客户的福利维护，除此之外，想要高收入，也可以从事销售工作，根据个人意愿。 麻烦请仔细查看第四条，还纠结有没有销售性质的不要打招呼了，谢谢! 任职资格： 1、25周岁-45周岁，专科以上学历，军人优先，军人以及条件优秀者可放宽至高中学历。 2、为人诚实，性格开朗，头脑灵活。 3、具有一定的沟通，组织与协调能力。 4、具有良好的心理素质，执行能力强，配合度好。 薪资待遇： 1、收入：综合薪资8k-12k，上不封顶。 2、公司不定期组织旅游。 3、公司组织培训，入职有专人帮带，每年4次晋升机会，只要你肯努力，到处都是机会 4、上班时间：09:00-17:00，中午休息1.5小时，周末双休

岗位职责： 岗位职责（围绕人事、行政、运营三个板块）： 1、运营管理：负责分管分支机构的整体运营管理工作，包含组织、团队和业务管理等。为分支机构的经营指标达成负责；与业务负责人共同推进战略目标的实现; 2、机制建设：制订并完善以上管理模块区域化/分支的各项管理机制及配套资源。监督各项管理政策落地与执行情况，不断复盘并提出建设性方案；流程围绕业务端的售前、售中、售后问题内部协调并为一线提供结果交付； 3、团队建设：为业务条线的团队发展提供人力资源支持，负责团队建设、人员梯队搭建，peixun 人才发展，员工关系等人力资源的6个模块; 4、业务管理：销售合同管理及业务手续管理，确保各类手续文件的规范操作，完整性； 5、应收款管理：提高资金周转率，压缩各项资金成本; 6、客户管理与项目管理：对客户资源、项目资源等进行有效的整理和分类管理,为客户分析及盘活工作提供信息数据支持、做汇总分析; 7、日常过程管理：参加一线的日常工作（如部门晨会、例会），深入了解业务条线一线的地域特点、市场业态、业务流程， 熟知所支持销售部门的业务状况和团队运作状况，结合业务战略促进人力资源战略在业务部门的有效实施； 8、企业文化建设，办公室行政氛围管理，资产管理等。 任职要求: 1、 人力资源管理、工商管理、行政管理等专业本科及以上学历； 2、5年以上企业人事行政管理、办公室主任等相关工作经验；熟悉相关制度法规； 3、 精通人力资源各模块，系统了解现代企业人力资源管理模式； 4、 熟悉关于企业经营、合同管理、薪酬制度、保险福利、培训等方面的知识和技能，熟悉国家和市相关法律法规和政策； 5、 熟悉行政和人事的管理工作流程，具有娴熟的处理技巧； 6、 具有前瞻性思维以及良好的分析、判断、建议能力； 7、 有较强的执行、沟通、协调、融合、团队领导和亲和能力，以及出色的人际交往能力； 8、有过业务团队HRBP管理经验、擅长招聘、绩效、员工关系等模块，带过销售团队，有总助/董助二把手经验优先考虑。 岗位福利： 1、法定节假日休息，五险一金、带薪年假； 2、专业的培训、丰富的福利（节日、生日、体检）； 3、奖金及各类补贴（全勤奖、餐贴、交通补贴等）。