四川烤鸭店招聘

岗位职责：1、主做地道家常川菜，儿童营养餐，要求精致摆盘，卖相好；2、原材料的验收入库及冰箱的清洁整理工作；3、协助管理员制订食谱不定期更换菜单；4、负责厨房的用电、用火、用气等安全；5、完成上级交待的其它任务。岗位要求：1、按时到岗，换工装，整理仪容仪表，巡查前一日厨房收档后的整体情况；2、认真执行卫生制度，严格执行烹饪操作规程；3、注意食品卫生，确保食品安全；负责餐厅所有产品的生产制作，保质保量完成生产、加工，以食品安全及质量为重点；4、工作人员必须每年体检，持有健康证才能上岗；

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上班时间：6:30---17：00，中午1---2:30午休工作内容：1、120个小朋友得三餐两点餐食；2、48位教职工得三餐3、协助切配（主要是肉类）4、出入库登记管理5、和厨房人员一起完成厨房相关文件以及消毒、清洁工作任职要求：1、会做简单的面点（比如小蛋糕，小面包）；2、持厨师证。

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