1.负责酒店西餐部餐饮出品和服务,以及各项行政管理工作,并接受餐饮部经理的督导。
2.制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况。
3.根据不同时期的需要和市场情况,制订销售计划,包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等。
4.制定操作规程、服务规则的服务标准,检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时解决。
5.制订服务技能、烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜式及品种。
6.建立物资管理制度,保管好餐厅的'各种用品。
7.制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加赢利,减少生产中的浪费。
8.不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的就餐环境。
9.督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水平和业务能力。
10.熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平,抓好员工队伍建设,开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的工作积极性。
11.参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立良好的关系,互相协作,保证营业工作顺利进行。
12.抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理,以提高工作效率。
13.抓好卫生工作及工作,组织环境、操作方面的卫生检查,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保安全。
餐饮经理/主管餐饮主管
4月27日 09:25
餐厅经理1名
月薪4000提成(转正后6000)
要求
1. 丰富的行业经验:具备多年餐厅管理经验。
2. 领导能力:能够有效领导和管理团队。
3. 业务知识:熟悉餐厅运营流程和相关业务。
4. 沟通技巧:具备良好的沟通和协调能力。
5. 解决问题能力:能够快速有效地解决各种问题。
6. 客户服务意识:重视客户体验,确保优质服务。
7. 成本控制意识:懂得合理控制成本。
8. 团队建设能力:善于打造团结协作的团队。
9. 应变能力:能应对各种突发情况。
10. 学习能力:不断学习提升自我,适应行业发展。
餐饮经理/主管餐饮主管
4月26日 18:10
南阳方城县招餐饮经理主管
招聘:餐饮经理
薪资:3500-8000元/月
德云山庄餐饮公司招聘:
餐饮经理两名
薪资:3500至8000元
地址:方城德云山庄餐饮有限公司
餐饮经理/主管餐饮主管
4月26日 10:37
郑州管城区东大街中餐厅
招聘主管1名要求25—35岁,工资4500-6500
服务员两名3500—5000
有意联系
包吃住,月休三天,不休补工资,不住有房补,有全勤奖。老板人很好,发展空间,世界那么大,你不来谁也不知道
餐饮经理/主管服务员
4月26日 09:53
岗位职责:
1、配合店长做好公司运转管理
2、协同研发设计中心、成本控制部门开展酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作;
3、负责与酒店管理公司的谈判并做出选择评判;
4、酒店建设日常事务协调管理;
5、领导交办的其它工作。
任职资格:
1、熟悉餐饮行业现状和发展趋势,对工作一丝不苟,有责任心,有很好的沟通能力
2、有同行业2年以上工作经验;有很强执行力。
3、熟练掌握office等办公软件;
4、有带领团队工作的经验。
餐饮经理/主管餐饮主管
4月25日 14:51
伊尹美食城因工作需要现招聘以下人员:
1、帮厨数名,工资2100-3000(年龄55岁以下)
2、*经理2名,工资3000—5000,(年龄25—35)
3、服务员1名,工资2500—3000,(年龄30—40)
餐饮经理/主管服务员配菜
4月25日 13:30
郑州招餐饮经理主管
郑州招聘餐饮总监年龄25-45工资一万面谈,管吃住,宿舍干净卫生电话,地址,渝膳府南湾鱼三吃小宝信阳菜(正商·经开广场店) 河南省郑州市管城区第九大街
餐饮经理/主管餐饮主管
4月24日 09:27
郑州招餐饮经理主管
郑州招聘餐饮总监年龄25-45工资一万面谈,管吃住,宿舍干净卫生电话,地址,渝膳府南湾鱼三吃小宝信阳菜(正商·经开广场店) 河南省郑州市管城区第九大街
餐饮经理/主管餐饮主管
4月23日 20:39
1、有两年以上餐饮工作经验,一年以上管理经验
2、熟悉餐厅管理和带团队经验,培训及良好的沟通能力
3、具有处理顾客投诉及现场突发事件的处理及应变能力
4、热爱餐饮行业,踏实、认真有较强的责任心,抗压能力强
5、有大型连锁店餐饮工作经验者优先,薪资面谈
餐饮经理/主管餐饮主管
4月23日 00:26
郑州中原区招餐饮经理主管
岗位职责:
1、负责人员考勤和考核。
2、负责周期内工作计划并实施。
3、落实总经理下达的工作指令。
任职条件:
1、年龄20-40岁之间。
2、有1-3年工作经验。
餐饮经理/主管餐饮主管
4月22日 08:55
商丘招餐饮经理主管、餐厅领班
招聘:医院餐厅招聘餐厅经理
1.一名,年龄不超过40岁2.有餐厅管理经验。3.工资5000,月休两天4.下午2.0---4.00休息
地址:市中原路中心医院餐厅
餐饮经理/主管餐饮主管
4月21日 18:48
新乡招餐饮经理主管、项目经理负责人
招聘:项目经理/主管
薪资:4000元以上/月
有责任心,进取心,有长期从事食品生产管理工作的一员,具备较强的沟通能力通过专业知识学习,生产岗位实操,快速成为各级别的管理人员
地址:新乡市
餐饮经理/主管餐饮主管
4月20日 07:51
郑州管城回族区招餐饮经理主管、餐厅领班
经开乐尚天地三楼虎丫炒鸡诚招前厅主管,后厨主管
岗位要求:做过一年以上连锁餐饮管理岗,20-30,身体健康,热爱餐饮的小伙伴
薪资面谈,月休四天,包吃包住,待遇从优
感兴趣的联系
餐饮经理/主管餐饮主管
4月19日 20:36
郑州荥阳市招餐饮经理主管、餐厅领班
试用期3000元,转转正后5000到8000元,有工作经验者优先
餐饮经理/主管餐饮主管
4月16日 18:20
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