【莆迈.中餐厨师长】 岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制 所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最 高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方 面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、高中及以上学历，同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到四级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验不得少于3年以上。 4 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 薪资及待遇 薪资8000-10000/月、单休、包吃 联系人：黄女士（同步）

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