工作内容：1、负责组织和督导食品的制作，保证其质量符合规定及标准 2、负责制品的主辅料的选择及成本控制 3、负责检查库存材料的使用及申领 4、随时向其他班组提供帮助 5、检查设备运转情况，保证其正常运转，防止事故发生 6、保持工作场所的环境卫生

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