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岗位职责:
1.全面负责日式点餐式自助餐厅的日常运营管理,确保服务品质与运营效率
2.统筹人员排班、培训与绩效管理,打造专业、有温度的服务团队
3.严控食材验收、库存管理及出品标准,保障食品安全与日式风味一致性
4.监督前厅服务流程与顾客动线优化,提升翻台率与顾客复购率
5. 分析经营数据,制定营销活动方案并协同执行,达成营收目标

任职要求:
1.具备餐饮行业管理经验,熟悉日式餐饮运营模式者优先
2. 具备良好的服务意识与客户沟通能力,能妥善处理现场客诉
3. 具备基础财务意识与成本管控能力,熟练使用POS系统及办公软件
4.责任心强,抗压能力好,可适应早晚轮班及节假日工作安排
5.学历不限,热爱餐饮事业,认同日式餐饮文化与服务理念
2026-08-26 13:34
IP属地:重庆
企业发布信息图
沙坪坝区会食餐饮店
20-99人
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