璧山区
月结
职位详情
招聘：超市猪肉主管/经理
薪资：6000-8000元/月
岗位职责
1. 全面负责生鲜猪肉区域日常运营管理，统筹班组人员排班、考勤与工作安排
2. 负责每日猪肉订货、收货验收，查验肉品新鲜度，把控货品质量
3. 精通猪肉分割技艺，指导员工分割修割、摆盘陈列，保障台面品相
4. 管控日常损耗，做好库存管理，遵循先进先出，降低货品浪费
5. 调研周边市场肉价，配合门店制定促销方案，完成月度销售与毛利指标
6. 维护猪肉区环境卫生，严格落实食品安全规范，处理顾客咨询与售后问题
7. 定期盘点对账，整理每日销售数据，向上级汇报区域经营情况
任职要求
1. 具备1年及以上超市猪肉主管/肉档管理经验
2. 熟练掌握白条猪分割、部位分切技巧，熟悉生鲜卖场运作流程
3. 懂人员管理，具备带队能力，做事踏实负责，执行力强
4. 了解食品安全相关规定，能接受商超轮班，吃苦耐劳
5. 具备基础数据核对能力，有连锁超市从业经验者优先
薪资：6000-8000元/月
岗位职责
1. 全面负责生鲜猪肉区域日常运营管理，统筹班组人员排班、考勤与工作安排
2. 负责每日猪肉订货、收货验收，查验肉品新鲜度，把控货品质量
3. 精通猪肉分割技艺，指导员工分割修割、摆盘陈列，保障台面品相
4. 管控日常损耗，做好库存管理，遵循先进先出，降低货品浪费
5. 调研周边市场肉价，配合门店制定促销方案，完成月度销售与毛利指标
6. 维护猪肉区环境卫生，严格落实食品安全规范，处理顾客咨询与售后问题
7. 定期盘点对账，整理每日销售数据，向上级汇报区域经营情况
任职要求
1. 具备1年及以上超市猪肉主管/肉档管理经验
2. 熟练掌握白条猪分割、部位分切技巧，熟悉生鲜卖场运作流程
3. 懂人员管理，具备带队能力，做事踏实负责，执行力强
4. 了解食品安全相关规定，能接受商超轮班，吃苦耐劳
5. 具备基础数据核对能力，有连锁超市从业经验者优先
2026-05-23 08:31
IP属地：重庆璧山区
工作地址
鱼泡安全保障
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