东城区
月结
职位详情
一、岗位职责
经营管理：负责门店日 / 月业绩、客流、客单、毛利率达成；控成本、控损耗、控库存，保证盈利稳定。
现场运营：统筹开店 / 打烊、排班调度、高峰效率、卫生标准、动线秩序，门店干净、高效、有序。
品质把控：严格咖啡及饮品出品标准，稳定口味、稳定出品；每日抽检、试味、纠偏，保证出品质量。
服务口碑：执行标准化服务，做好接待、点单、送客；快速处理客诉，维护熟客与会员，提升复购。
人员管理：招聘、培训、排班、督导、激励；稳定团队、降低流失、提升执行力。
设备与安全：设备日常维护、保养、报修；食品安全、消防、用电、现金安全、防损防盗。
营销执行：落地促销、节日、会员活动；维护门店形象，收集顾客反馈与竞品信息。
二、任职要求
年龄 25–40 岁，1 年以上咖啡店 / 茶饮店店长经验，懂咖啡、懂出品、懂现场。
有目标感、会看数据、会控成本，能带店做业绩、做利润。
标准意识强、出品稳定、卫生严格，服务意识好、客诉处理成熟。
会带人、会排班、会培训，抗压强，能适应早晚班及节假日轮班。
认同品牌，沟通顺畅，执行力强。
经营管理：负责门店日 / 月业绩、客流、客单、毛利率达成；控成本、控损耗、控库存，保证盈利稳定。
现场运营：统筹开店 / 打烊、排班调度、高峰效率、卫生标准、动线秩序，门店干净、高效、有序。
品质把控：严格咖啡及饮品出品标准，稳定口味、稳定出品；每日抽检、试味、纠偏，保证出品质量。
服务口碑：执行标准化服务，做好接待、点单、送客；快速处理客诉，维护熟客与会员，提升复购。
人员管理：招聘、培训、排班、督导、激励；稳定团队、降低流失、提升执行力。
设备与安全：设备日常维护、保养、报修；食品安全、消防、用电、现金安全、防损防盗。
营销执行：落地促销、节日、会员活动；维护门店形象，收集顾客反馈与竞品信息。
二、任职要求
年龄 25–40 岁，1 年以上咖啡店 / 茶饮店店长经验，懂咖啡、懂出品、懂现场。
有目标感、会看数据、会控成本，能带店做业绩、做利润。
标准意识强、出品稳定、卫生严格，服务意识好、客诉处理成熟。
会带人、会排班、会培训，抗压强，能适应早晚班及节假日轮班。
认同品牌，沟通顺畅，执行力强。
2026-09-07 05:51
IP属地：北京
职位福利
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