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岗位职责:
1.负责后厨食材的清洗、切配及分类整理,确保符合菜品标准和卫生要求
2.熟练操作流水线切配设备,保障出餐效率与食材规格统一
3.配合厨师完成打荷工作,包括餐具摆放、料头准备、菜品传递等
4. 保持操作区域整洁有序,严格执行食品安全与厨房5S管理规范
5. 协助完成日常备货、盘点及基础物料申领工作

任职要求:
1.对餐饮后厨工作有基本认知,能适应快节奏工作环境
2.具备基础刀工能力,熟悉常见蔬菜、肉类等食材处理方法
3. 身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证
4.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作意识
5.学历不限,有相关工作经验者优先
2026-06-07 08:03
IP属地:海南

职位福利

包住包吃餐补全职长期有经验在岗,开业筹备包培训机酒食
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海纳众合(海南)企业管理有限公司
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