郑州·二七区
职位详情
岗位职责
1、主导新产品开发工作，根据销售部与品牌部提出的需求，开展研发项目的规划与立项，制定详细的研发方案（涵盖产品配方设计、工厂量产工艺可行性评估、预估成本、包装形式及终端出餐方式等），并完成样品试制与测试。
2、为客户制定产品的标准操作流程（SOP），跟进客户在实际销售过程中遇到的操作问题，并提供优化解决方案。
3、负责新产品的工厂量产落地推进，跟踪生产过程，协助工厂制定生产端SOP，提出工艺改进及产能提升建议。
4、统筹研发团队日常管理工作，合理安排研发任务，组织研发资料的整理、归档与保存。
5、结合公司发展需要，持续推进研发实验室的优化与升级，提出设备配置、工具更新及人员补充等具体需求，保障研发支持能力满足业务部门要求。
6、联动品牌部、销售部及生产端，协同推动新品项目按计划实施，确保新产品按时顺利上市。
7、完成上级交办的其他相关工作任务
任职要求
1、教育背景：专科及以上学历，食品科学、餐饮管理、市场营销等相关专业优先考虑。
2、经验要求：具备3年以上食品或餐饮行业产品研发经验，有预制菜、甜品烘焙或中餐标准化项目经历者优先；熟悉速冻食品生产工艺者更佳。
3、核心能力：深入了解速冻食品及甜品烘焙领域，能准确把握市场口味趋势；具备良好的项目统筹能力，可协调研发、生产、销售等多方资源；数据意识强，熟练运用Excel等工具进行市场数据分析。
4、办公地点：郑州
加分项：
1、具有连锁餐饮企业或快消品（食品类、速冻食品类）中央厨房工作经验者优先。
2、了解食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000），掌握速冻食品行业基本运作逻辑。
3、熟悉常用原料特性及其搭配应用，对产品风味与形态有较强把控力；
4、了解相关国家食品标准，如GB2760、GB7718等
1、主导新产品开发工作，根据销售部与品牌部提出的需求，开展研发项目的规划与立项，制定详细的研发方案（涵盖产品配方设计、工厂量产工艺可行性评估、预估成本、包装形式及终端出餐方式等），并完成样品试制与测试。
2、为客户制定产品的标准操作流程（SOP），跟进客户在实际销售过程中遇到的操作问题，并提供优化解决方案。
3、负责新产品的工厂量产落地推进，跟踪生产过程，协助工厂制定生产端SOP，提出工艺改进及产能提升建议。
4、统筹研发团队日常管理工作，合理安排研发任务，组织研发资料的整理、归档与保存。
5、结合公司发展需要，持续推进研发实验室的优化与升级，提出设备配置、工具更新及人员补充等具体需求，保障研发支持能力满足业务部门要求。
6、联动品牌部、销售部及生产端，协同推动新品项目按计划实施，确保新产品按时顺利上市。
7、完成上级交办的其他相关工作任务
任职要求
1、教育背景：专科及以上学历，食品科学、餐饮管理、市场营销等相关专业优先考虑。
2、经验要求：具备3年以上食品或餐饮行业产品研发经验，有预制菜、甜品烘焙或中餐标准化项目经历者优先；熟悉速冻食品生产工艺者更佳。
3、核心能力：深入了解速冻食品及甜品烘焙领域，能准确把握市场口味趋势；具备良好的项目统筹能力，可协调研发、生产、销售等多方资源；数据意识强，熟练运用Excel等工具进行市场数据分析。
4、办公地点：郑州
加分项：
1、具有连锁餐饮企业或快消品（食品类、速冻食品类）中央厨房工作经验者优先。
2、了解食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000），掌握速冻食品行业基本运作逻辑。
3、熟悉常用原料特性及其搭配应用，对产品风味与形态有较强把控力；
4、了解相关国家食品标准，如GB2760、GB7718等
2026-06-16 13:55
IP属地：河南郑州
职位福利
本科3-5年调味品功能食品食品添加剂配方研发技术研发
河南大丘农业集团有限公司
100-499人
鱼泡安全保障
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