郑州·二七区
月结
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岗位职责
1. 渠道产品匹配与策略规划：
深入研究公司各销售渠道的运营特点、消费场景及目标用户特征。
结合渠道差异，制定个性化的产品应用方案，明确产品搭配、核心优势及价格策略建议。
2. 出餐形式设计与创新落地：
主导设计契合渠道需求的产品呈现方式，涵盖创意摆盘、包装样式、即食或外带形态、食用动线优化等内容。
依托红薯原料特性，推动应用场景创新，研发适配不同渠道的新口味、新组合、新产品线。
将创新构想转化为可执行的标准化流程，保障终端出品的品质稳定、操作高效、表现统一。
3. 研发执行与标准化：
负责所规划产品的配方调试、工艺确定、成本测算及样品打样工作。
编制完整的《终端出餐标准作业程序（SOP）》，包含原料配比、操作规范、呈现要求、设备使用说明等，并对门店运营团队开展培训与现场指导。
任职要求
1. 本科及以上学历，食品科学、餐饮管理、烹饪工艺等相关专业优先考虑
2. 具备3年以上食品行业应用研发、新品开发或中央厨房产品标准化工作经验。
有现制茶饮、烘焙、轻食、连锁餐饮领域背景者优先
3. 动手能力强，对食品造型、色彩搭配、餐具选用具有浓厚兴趣和良好审美感知
4. 具备强烈的市场意识与客户思维，拥有优秀的跨部门协同能力
1. 渠道产品匹配与策略规划：
深入研究公司各销售渠道的运营特点、消费场景及目标用户特征。
结合渠道差异，制定个性化的产品应用方案，明确产品搭配、核心优势及价格策略建议。
2. 出餐形式设计与创新落地：
主导设计契合渠道需求的产品呈现方式，涵盖创意摆盘、包装样式、即食或外带形态、食用动线优化等内容。
依托红薯原料特性，推动应用场景创新，研发适配不同渠道的新口味、新组合、新产品线。
将创新构想转化为可执行的标准化流程，保障终端出品的品质稳定、操作高效、表现统一。
3. 研发执行与标准化：
负责所规划产品的配方调试、工艺确定、成本测算及样品打样工作。
编制完整的《终端出餐标准作业程序（SOP）》，包含原料配比、操作规范、呈现要求、设备使用说明等，并对门店运营团队开展培训与现场指导。
任职要求
1. 本科及以上学历，食品科学、餐饮管理、烹饪工艺等相关专业优先考虑
2. 具备3年以上食品行业应用研发、新品开发或中央厨房产品标准化工作经验。
有现制茶饮、烘焙、轻食、连锁餐饮领域背景者优先
3. 动手能力强，对食品造型、色彩搭配、餐具选用具有浓厚兴趣和良好审美感知
4. 具备强烈的市场意识与客户思维，拥有优秀的跨部门协同能力
2026-07-21 14:29
IP属地：河南郑州
职位福利
本科3-5年甜品配方研发摆盘出餐形式优化
河南大丘农业集团有限公司
100-499人
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