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(一)、职责概述
1、具备毛茶、茶坯及六大茶类的审评能力,掌握审评评分标准与原则;
2、依据总部对各类茶品的工艺要求,制定相应的验证流程与生产实施方案;
3、精通拼配技术,能根据标准样品独立完成拼配配方下达(含茶坯拼配及茉莉花茶拼配);
4、在成品口感出现偏差时,具备纠偏能力,可通过调节下花量、补窨或拼配方式消除品质异常;
5、能够对品保技术员与制造技术员进行茶叶审评技能的培训指导;
6、负责精制、窨花及拼配各环节技术参数的记录、汇总与归档管理;

(二)、日常工作
1、熟悉茶叶加工核心技术与工艺流程,并能有效转化为实际生产应用;
2、熟练操作茶叶精制与拼配流程,具备单体茶识别与配方反向解析能力;
3、结合公司生产实际与行业标准,主导茶叶相关技术规范、作业流程及标准的建立与优化;
4、开展茶叶审评与品质研究,形成可落地的品质改进与提升方案;
2026-06-16 14:35
IP属地:浙江杭州

职位福利

本科1-3年饮品配方研发茶饮
企业发布信息图
农夫山泉股份有限公司
已上市 · 10000人以上
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