成都·龙泉驿区
职位详情
岗位职责：
1、全面负责大学食堂团餐项目的日常运营管理，制定并落实年度经营计划，确保各项运营指标顺利完成。
2、持续优化食堂运作流程，提高出餐效率与服务水平，严格落实食品安全与卫生规范的执行监督。
3、统筹供应商协作与内部资源配置，有效控制原材料采购成本，科学设计菜谱结构，满足师生多元化的饮食需求。
4、负责运营团队的组织管理，涵盖员工培训、绩效评估及日常工作调度安排。
5、收集并分析运营相关数据，定期编制经营分析报告，提出可行性优化方案以增强项目盈利水平。
6、应对突发情况及处理师生反馈问题，积极维护客户满意度和品牌声誉。
岗位要求：
1、本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相近专业背景优先，具备5年以上团餐或大型餐饮运营管理工作经历。
2、了解团餐领域运行机制，有高校食堂实际运营经验者优先考虑。
3、掌握成本管控、供应链运作及食品安全法律法规知识，持有食品安全管理员资格证者更佳。
4、具有优秀的团队管理能力、跨部门沟通协调能力以及较强的抗压性。
5、熟练操作办公软件及餐饮信息化管理系统，能基于数据分析推动运营改进。
6、工作责任心强，关注细节执行，对餐饮服务品质有高度追求。
1、全面负责大学食堂团餐项目的日常运营管理，制定并落实年度经营计划，确保各项运营指标顺利完成。
2、持续优化食堂运作流程，提高出餐效率与服务水平，严格落实食品安全与卫生规范的执行监督。
3、统筹供应商协作与内部资源配置，有效控制原材料采购成本，科学设计菜谱结构，满足师生多元化的饮食需求。
4、负责运营团队的组织管理，涵盖员工培训、绩效评估及日常工作调度安排。
5、收集并分析运营相关数据，定期编制经营分析报告，提出可行性优化方案以增强项目盈利水平。
6、应对突发情况及处理师生反馈问题，积极维护客户满意度和品牌声誉。
岗位要求：
1、本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相近专业背景优先，具备5年以上团餐或大型餐饮运营管理工作经历。
2、了解团餐领域运行机制，有高校食堂实际运营经验者优先考虑。
3、掌握成本管控、供应链运作及食品安全法律法规知识，持有食品安全管理员资格证者更佳。
4、具有优秀的团队管理能力、跨部门沟通协调能力以及较强的抗压性。
5、熟练操作办公软件及餐饮信息化管理系统，能基于数据分析推动运营改进。
6、工作责任心强，关注细节执行，对餐饮服务品质有高度追求。
2026-05-12 19:02
IP属地：四川成都
职位福利
本科5-10年
重庆永和豆浆餐饮经营管理有限公司
500-999人
工作地址
鱼泡安全保障
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