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岗位职责:
1. 负责西餐菜品的研发、制作与出品,确保口味、摆盘及品质符合标准
2. 严格执行食品安全与厨房卫生规范,维护操作区域整洁有序
3. 根据营业需求合理备料,控制食材损耗,保障出餐效率与成本合理
4. 配合厨师长完成菜单更新、新品测试及标准化流程制定
5. 协同前厅及后厨团队,保障高峰时段出品稳定与服务衔接顺畅

任职要求:
1. 热爱西餐烹饪,具备扎实的刀工、火候及酱汁调制功底
2. 熟悉主流西餐菜系(如法餐、意餐、牛排料理等)制作工艺
3. 具备良好的食品安全意识与厨房安全操作习惯
4. 责任心强,能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神
5. 持有健康证,有西餐厅工作经验者优先
2026-08-31 07:37
IP属地:云南

职位福利

有无工作经验均可
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