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岗位职责:
1、全面负责指定片区(通常涵盖300家门店)的经营成果,对业绩达成、利润水平及关键运营指标(如来客数、客单价、成本管控等)负直接管理责任,确保完成季度及年度目标
2、深入基层一线,主导并推进片区内各项营运重点工作(如提升来客数与客单价、新品落地执行、新店业绩爬升、零基础开业、团餐业务开拓等),保障总部及区域策略在终端门店高效落地
3、通过高频率巡店与现场核查,识别并处理门店运营中的实际问题,优化标准流程,增强单店盈利表现,并对改善成效承担后续责任
4、统筹管理所辖营运专员团队,合理分配任务,实施日常指导、过程监督与绩效反馈,建设执行力强的基层作战队伍
5、及时响应并协调处理门店突发的重大运营难题,联动培训、督查等相关支持职能,确保门店日常运转平稳有序
6、组织开展对门店店长及营运人员的实地带教和基础能力建设,持续提升团队实战操作水平
7、定期开展片区经营数据梳理与复盘分析,向上级汇报阶段性成果、核心挑战及后续优化方案

岗位要求:
1、大专及以上学历,本科优先,专业不限
2、具有2-3年连锁餐饮行业运营管理或项目执行相关工作经验
3、熟悉连锁餐饮门店运作全流程,具备1年以上团队协作或小组带教经历者优先考虑
4、具备较强的逻辑思维与数据分析能力,可熟练运用Excel等工具进行数据整理与图表化呈现
5、沟通协调能力良好,能够顺畅对接区域、门店及内部协作部门,推动工作事项有效落实
6、责任心强,作风务实,具备一定抗压性与问题应对意识,能适应阶段性一线作业
7、可独立承担某一专项工作模块或小型专案,具备初步的项目规划、执行跟进与总结复盘能力
2026-06-08 13:21
IP属地:重庆

职位福利

大专3-5年
企业发布信息图
重庆堡食空间餐饮管理有限公司
未融资 · 1000-9999人
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