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岗位职责:
1.主导农庄菜系的研发与创新,结合时令食材设计特色菜单
2.全面负责厨房日常运营管理,包括人员排班、成本控制与食品安全监督
3.严格把控菜品出品质量与口味稳定性,确保农庄菜原汁原味、健康质朴
4. 培训指导后厨团队,提升整体烹饪技艺与服务意识
5. 配合农庄运营需求,参与活动餐饮策划及现场烹饪展示

任职要求:
1. 熟悉农庄菜、乡土菜、家常菜等风味体系,具备扎实的中式烹调功底
2. 具备厨房团队管理经验,能独立统筹后厨运作
3.热爱乡村餐饮文化,注重食材本味与可持续理念
4.身体健康,能适应农庄工作环境,有责任心与协作精神
5. 学历不限,有相关从业经验者优先
2026-04-18 19:48
IP属地:安徽

职位福利

全职
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淮南市骑山农业开发有限公司
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