长春·宽城区
职位详情
工作职责：
1、结合市场动向、用户需求及企业发展方向，开展现烤类食品的研发、优化与创新，推出具有差异化竞争力的产品。
2、深入研究现烤品类的烘焙技术，保障产品出品稳定，及时解决生产过程中的工艺难题，探索先进设备与新技术的实际应用。
3、核算原料投入成本，在确保产品品质的基础上推进降本增效，建立标准化作业流程，支持大规模生产落地执行。
4、跟踪竞争对手产品布局及行业发展趋势，洞察消费偏好变化，参与产品策略制定，配合营销团队挖掘核心卖点。
5、严格执行食品安全规范，监控生产环节的品质控制，制定并完善产品质量检测标准。
6、协同生产与运营团队推进新品试制及批量投产，协助采购评估原材料供应商资质，审核原料品质，并对一线人员进行新产品制作培训。
7、编写产品研发相关技术资料，整理归档研发成果，推动核心配方或工艺申请专利保护。
应聘要求：
1、中专及以上学历，具备5年以上烘焙领域研发管理经验。
2、掌握烘焙原理、食品化学知识及常用原辅料特性。
3、具备较强的产品创新意识，市场嗅觉敏锐，能融合流行趋势设计满足消费需求的新品。
4、熟练操作各类现烤设备（如烤箱、发酵箱等）。
5、具备基础数据分析能力，能够依据实验结果优化配方或调整工艺参数。
6、具有良好的合规观念，熟悉国家食品相关法规标准（如GB、FDA等）。
有竞争力的薪酬待遇、按规定足额缴纳五险一金、丰富的员工福利，提供内外部培训考察机会，拥有多元化职业发展通道
1、结合市场动向、用户需求及企业发展方向，开展现烤类食品的研发、优化与创新，推出具有差异化竞争力的产品。
2、深入研究现烤品类的烘焙技术，保障产品出品稳定，及时解决生产过程中的工艺难题，探索先进设备与新技术的实际应用。
3、核算原料投入成本，在确保产品品质的基础上推进降本增效，建立标准化作业流程，支持大规模生产落地执行。
4、跟踪竞争对手产品布局及行业发展趋势，洞察消费偏好变化，参与产品策略制定，配合营销团队挖掘核心卖点。
5、严格执行食品安全规范，监控生产环节的品质控制，制定并完善产品质量检测标准。
6、协同生产与运营团队推进新品试制及批量投产，协助采购评估原材料供应商资质，审核原料品质，并对一线人员进行新产品制作培训。
7、编写产品研发相关技术资料，整理归档研发成果，推动核心配方或工艺申请专利保护。
应聘要求：
1、中专及以上学历，具备5年以上烘焙领域研发管理经验。
2、掌握烘焙原理、食品化学知识及常用原辅料特性。
3、具备较强的产品创新意识，市场嗅觉敏锐，能融合流行趋势设计满足消费需求的新品。
4、熟练操作各类现烤设备（如烤箱、发酵箱等）。
5、具备基础数据分析能力，能够依据实验结果优化配方或调整工艺参数。
6、具有良好的合规观念，熟悉国家食品相关法规标准（如GB、FDA等）。
有竞争力的薪酬待遇、按规定足额缴纳五险一金、丰富的员工福利，提供内外部培训考察机会，拥有多元化职业发展通道
2026-07-16 13:15
IP属地：吉林长春
职位福利
中专/中技5-10年现烤面包配方研发技术研发
长春中之杰食品有限公司
1000-9999人
工作地址
鱼泡安全保障
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