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职位详情

岗位职责:
1. 负责宁波本地菜系的日常烹饪与菜品创新,确保口味正宗、出品稳定
2. 严格把控食材验收、加工及烹制全流程,保障食品安全与卫生标准
3. 合理控制菜品成本与出成率,配合店长优化菜单结构与毛利水平
4. 协助完成厨房日常清洁、设备维护及物料盘点工作
5. 遵守操作规范,落实消防安全与厨房安全管理要求

任职要求:
1. 熟悉宁波本帮菜制作工艺,具备独立烧制经典菜品能力
2. 具备中餐厨师相关工作经验,能适应小饭店快节奏工作环境
3. 持有有效健康证,无不良从业记录
4. 吃苦耐劳,责任心强,具备基本团队协作意识
5. 学历不限,热爱餐饮行业,有学习提升意愿
2026-08-26 00:38
IP属地:浙江

职位福利

包吃包住全职
企业发布信息图
宁波大榭开发区下厂村雅兴客房部
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