成都
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一、岗位职责
全面负责牦牛屠宰车间的日常生产运营工作，制定并落实生产计划，科学调配人员、物资及设备资源，确保生产任务准时、保质、保量完成，有效控制生产效率与成本支出。
严格遵守牦牛屠宰行业规定、食品安全规范（如HACCP）以及清真屠宰相关要求（如有），全程监督屠宰、分割、检疫、清洗等各环节，杜绝不合格产品流入下一环节，切实保障食品质量安全。
统筹车间设备的日常维护与检修安排，监督操作规程执行情况，及时排查设备运行隐患，保障生产设备稳定运转，降低故障发生频率。
负责车间团队的人力管理，涵盖人员招聘、技能培训、绩效评估、考勤管理及思想沟通，持续提升员工操作水平与安全意识，建设高效、合规、团结协作的生产队伍。
应对生产过程中出现的突发状况（如设备异常、工艺偏差、安全事故等），迅速组织协调处理，保障生产有序进行；定期开展安全教育和应急演练，提升风险防范能力。
协同公司品控、行政、采购等相关职能部门，完成各类检查配合、数据报表提交及流程改进任务，推进车间管理制度化、标准化建设。
结合牦牛屠宰特性及主产区实际条件，持续优化作业流程，提高生产效能与产品品质，减少原料损耗。
二、任职要求
年龄28-35周岁，高中及以上学历，畜牧、食品加工、生产管理等相关专业优先考虑，身体健康，能适应高原或牧区环境及车间封闭管理模式。
具备3年以上牦牛或牛羊屠宰车间管理工作经历，熟练掌握屠宰、分割、检疫、清洁等全流程操作，有清真屠宰经验者优先。
熟悉国家食品安全法律法规、屠宰行业技术标准及HACCP体系要求，具备较强的食品安全管控意识与风险识别能力。
具有出色的生产组织能力、资源协调能力和现场问题处理能力，能够合理规划生产节奏，高效应对各类突发情况。
具备良好的团队领导力，善于沟通交流与员工激励，能带领团队达成既定生产目标，责任心强，执行力高。
持有有效的食品从业人员健康证明，无传染病病史，无违法违纪记录；可根据生产需要接受倒班和加班安排。
了解青海、四川甘孜/阿坝、甘肃甘南、西藏、云南迪庆等牦牛主产区情况者，或具有肉联厂车间管理背景者，优先录用。
全面负责牦牛屠宰车间的日常生产运营工作，制定并落实生产计划，科学调配人员、物资及设备资源，确保生产任务准时、保质、保量完成，有效控制生产效率与成本支出。
严格遵守牦牛屠宰行业规定、食品安全规范（如HACCP）以及清真屠宰相关要求（如有），全程监督屠宰、分割、检疫、清洗等各环节，杜绝不合格产品流入下一环节，切实保障食品质量安全。
统筹车间设备的日常维护与检修安排，监督操作规程执行情况，及时排查设备运行隐患，保障生产设备稳定运转，降低故障发生频率。
负责车间团队的人力管理，涵盖人员招聘、技能培训、绩效评估、考勤管理及思想沟通，持续提升员工操作水平与安全意识，建设高效、合规、团结协作的生产队伍。
应对生产过程中出现的突发状况（如设备异常、工艺偏差、安全事故等），迅速组织协调处理，保障生产有序进行；定期开展安全教育和应急演练，提升风险防范能力。
协同公司品控、行政、采购等相关职能部门，完成各类检查配合、数据报表提交及流程改进任务，推进车间管理制度化、标准化建设。
结合牦牛屠宰特性及主产区实际条件，持续优化作业流程，提高生产效能与产品品质，减少原料损耗。
二、任职要求
年龄28-35周岁，高中及以上学历，畜牧、食品加工、生产管理等相关专业优先考虑，身体健康，能适应高原或牧区环境及车间封闭管理模式。
具备3年以上牦牛或牛羊屠宰车间管理工作经历，熟练掌握屠宰、分割、检疫、清洁等全流程操作，有清真屠宰经验者优先。
熟悉国家食品安全法律法规、屠宰行业技术标准及HACCP体系要求，具备较强的食品安全管控意识与风险识别能力。
具有出色的生产组织能力、资源协调能力和现场问题处理能力，能够合理规划生产节奏，高效应对各类突发情况。
具备良好的团队领导力，善于沟通交流与员工激励，能带领团队达成既定生产目标，责任心强，执行力高。
持有有效的食品从业人员健康证明，无传染病病史，无违法违纪记录；可根据生产需要接受倒班和加班安排。
了解青海、四川甘孜/阿坝、甘肃甘南、西藏、云南迪庆等牦牛主产区情况者，或具有肉联厂车间管理背景者，优先录用。
2026-07-14 15:06
IP属地：四川成都
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