北京西城区一、岗位职责1.?全面负责餐厅前厅日常运营管理，统筹服务流程、人员排班、现场秩序，保障前厅各

西城区

137********

职位详情

一、岗位职责

1.?全面负责餐厅前厅日常运营管理，统筹服务流程、人员排班、现场秩序，保障前厅各环节高效运转，牵头完成餐厅经营目标。
2.?制定并落地前厅服务标准、规章制度，监督员工执行，统一服务规范，提升顾客用餐体验与满意度，维护餐厅品牌口碑。
3.?负责前厅团队管理，涵盖招聘、培训、绩效考核与日常激励，打造专业高效的服务团队，提升团队整体业务能力。
4.?妥善处理顾客投诉、建议及各类突发问题，快速响应并解决，最大程度降低客诉影响；做好老客维护，提升顾客复购率。
5.?协同后厨完成菜品沟通、出餐衔接，把控菜品上桌品质与出餐效率，结合顾客反馈向后厨提出菜品优化建议。
6.?负责餐厅营销及线上销售运营，统筹线下节日活动、到店引流策划，落地美团、大众点评、抖音等线上平台运营、团购及推广，提升餐厅曝光与营业额。
7.?管控前厅运营成本，做好物料申领、盘点与节约管控，监督收银结账工作，确保账目清晰准确；维护就餐环境整洁、安全，做好设施设备日常检查。
8.?定期分析前厅运营、线上销售及顾客反馈数据，总结问题并制定优化方案，持续提升餐厅运营效率与盈利能力。
9.?完成上级交办的其他运营管理相关工作。

二、任职要求

1.?年龄30-50岁，男女不限，身体健康，形象气质良好，具备优秀的沟通表达、组织协调及抗压应变能力。
2.?拥有10年及以上餐饮行业管理工作经验，熟悉餐饮前厅全流程运营管理，有正餐/中餐管理经验者优先。
3.?精通餐饮服务规范、团队管理及成本管控，具备专业的营销策划、菜品认知及线上销售运营能力，熟悉美团、抖音等主流线上平台操作。
4.?具备强烈的责任心和结果导向思维，做事细致严谨，善于挖掘顾客需求，能结合餐厅实际制定引流、留客策略。
5.?熟悉餐饮卫生安全相关规范，具备良好的职业素养和服务意识，能适应餐饮行业工作时间，服从餐厅工作安排。
6.?有成功的餐饮营销、线上销售落地案例者优先考虑。

三、薪资福利

1.?薪资：面议
2.?福利：包吃包住、
3.?工作时间：月休4天

四、工作地点

北京市前门正阳市场2号楼（致美楼）

五、联系方式

联系人：董主任
联系电话：

2026-09-07 05:46

IP属地：北京

工作地址