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本店做私房菜为主加菜为辅需要凉菜二厨一名,需要勤快踏实

岗位职责:
1.负责私房菜及辅助菜品的凉菜制作,确保口味稳定、出品精致
2.严格把控食材验收、清洗、腌制、调拌等各环节卫生与品质标准
3.配合主厨完成菜单研发与季节性凉菜创新,提升顾客复购率
4.按时高效完成备餐、出餐及收档工作,保持操作区域整洁有序
5. 协助管理凉菜间物料使用,杜绝浪费,控制成本

任职要求:
1.热爱餐饮行业,踏实勤快,具备良好的职业素养和团队协作意识
2.熟悉常见凉菜制作工艺及食品安全规范,能独立完成日常出品
3.有私房菜或中高端餐饮凉菜岗位经验者优先
4.身体健康,持有有效健康证
5. 学历不限,有相关培训经历或证书者更佳
2026-09-15 11:25
IP属地:四川

职位福利

包住包吃全职
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青羊区达令酒店民宿
20-99人
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