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职位详情

岗位职责:
1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作,确保出品规范、美观、卫生达标
2.严格遵守食品安全操作规程,落实生熟分开、专间专用、工具标识清晰等要求
3.根据季节变化和顾客反馈,参与研发新式凉菜,提升菜品丰富度与口味适配性
4.协同后厨团队完成高峰期出餐任务,保障上菜时效与品质稳定
5.负责凉菜区域设备清洁保养及物料申领盘点,杜绝浪费,控制成本

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备凉菜制作实操经验,熟悉常见凉菜工艺与调味技法
2.持有有效健康证,无不良卫生记录,能严格执行食品卫生安全标准
3. 具备基本食品安全知识,了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求
4. 工作认真细致,责任心强,具备良好的团队协作意识与抗压能力
5. 学历不限,有中餐厨房工作经验者优先
2026-09-07 23:15
IP属地:四川

职位福利

包住包吃保险全职
企业发布信息图
成都市武侯区德琴真味三国鸡毛餐饮店(个体工商户)
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