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职位详情

岗位职责:
1.负责西餐菜品的研发、制作与出品,确保口味、摆盘及品质符合标准
2. 严格把控食材验收、储存与加工流程,保障食品安全与卫生规范
3.配合厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作,维持高效有序的后厨运作
4.根据季节及客需调整菜单,参与新品测试与成本优化
5. 遵守操作安全规程,维护设备清洁与正常运转

任职要求:
1.热爱西餐烹饪,具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术
2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺
3. 工作认真负责,具备良好的抗压能力与团队协作意识
4.持有健康证,无不良从业记录
5.有星级酒店或知名西餐厅工作经验者优先
2026-08-30 10:29
IP属地:福建

职位福利

全职
企业发布信息图
厦门市来甲啊餐饮服务有限公司
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