郑州
职位详情
职位描述
1、负责公司客户新产线的技术对接，完成工艺确认与配方验证工作；
2、主导新产品工艺流程的规划，编制配套的工艺技术文档及操作规范；
3、推动新产品由实验室阶段向规模化生产转化，并提供全流程技术支持；
4、配合各生产基地开展流程验证，以及CIP、无菌系统的有效性测试与确认；
5、监督设备现场运行情况，确保生产过程中的工艺执行符合标准要求；
职位要求
1、本科及以上学历，食品类相关专业背景；
2、具备3年以上乳制品、饮料或相关领域工艺研发经验，有实际生产一线经历者优先；
3、掌握乳品、植物基产品、乳化油脂等品类的原料特性、配方结构及生产工艺，了解行业相关法规标准；
4、在乳化稳定性、发酵技术、乳品加工等一个或多个方向有扎实的技术积累；
5、熟悉热杀菌、CIP清洗、无菌系统等一个或多个环节的技术原理与应用；
6、工作认真负责，逻辑清晰，具有良好的沟通能力和团队协作意识。
1、负责公司客户新产线的技术对接，完成工艺确认与配方验证工作；
2、主导新产品工艺流程的规划，编制配套的工艺技术文档及操作规范；
3、推动新产品由实验室阶段向规模化生产转化，并提供全流程技术支持；
4、配合各生产基地开展流程验证，以及CIP、无菌系统的有效性测试与确认；
5、监督设备现场运行情况，确保生产过程中的工艺执行符合标准要求；
职位要求
1、本科及以上学历，食品类相关专业背景；
2、具备3年以上乳制品、饮料或相关领域工艺研发经验，有实际生产一线经历者优先；
3、掌握乳品、植物基产品、乳化油脂等品类的原料特性、配方结构及生产工艺，了解行业相关法规标准；
4、在乳化稳定性、发酵技术、乳品加工等一个或多个方向有扎实的技术积累；
5、熟悉热杀菌、CIP清洗、无菌系统等一个或多个环节的技术原理与应用；
6、工作认真负责，逻辑清晰，具有良好的沟通能力和团队协作意识。
2026-05-20 14:22
IP属地：河南郑州
职位福利
大专经验不限工艺设计
河南欧仕博机械有限公司
20-99人
工作地址
鱼泡安全保障
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