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岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成月度成本核算
3.保持后厨环境卫生与设备清洁,落实食品安全规范,配合相关部门检查
4.参与新品研发与菜单优化,根据季节和客需提出改进建议
5.遵守厨房操作安全制度,协助管理帮厨人员,保障高效有序的出品节奏

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与团队协作意识
2.熟练掌握中式(或指定菜系)烹饪技艺,能独立完成常规热菜、冷菜制作
3.具备基本食品安全知识,持有有效健康证,无不良从业记录
4. 身体健康,能适应快节奏工作环境,服从排班安排
5. 有相关工作经验者优先,学历不限
2026-08-20 01:10
IP属地:北京

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
北京渝记面餐饮服务有限公司
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